新會天馬小青柑就是新會大紅柑在7、8月份還未成熟的果實(shí),也是藥書中所說的“青皮”。果皮還未上色,呈現(xiàn)青綠色,揮發(fā)油含量高,無農(nóng)藥化肥殘留物、健康有益,微量元素是普通青柑的4倍,價值高,存放易自然曬干,香味經(jīng)久不衰品質(zhì)好,口感佳,柑香清新怡人。
下關(guān)沱茶采用多年陳化老料經(jīng)過人工發(fā)酵精制而成普洱熟茶,與半生曬制作工藝的新會柑果包裹融合,風(fēng)味獨(dú)特。將下關(guān)熟普洱放置入內(nèi),柑果之香甜,普洱之陳香,交融之醇厚沁香,品飲之齒頰留香,味如甘霖。