181批7548 致敬經典復刻升級

7閱讀 2018-11-02 01:58 產品

不是所有優(yōu)秀作品都能稱為經典，不是所有經典都能成為傳奇。那些傳承悠遠，被人們持續(xù)景仰的時代傳奇，必擁有不尋常的身世，在歷史演進中扮演著關鍵角色，影響時代流向并始終光芒不滅。

“75”配方，普洱茶發(fā)展史上一個重若千金的名字。自1975年由“原勐海茶廠廠長、總工程師”鄒炳良先生創(chuàng)制后，一直傳承至今。以普洱生茶為例，喝普洱的人幾乎無人不曉7542（現(xiàn)今聞名中外的“88青”，正是鄒炳良先生在勐海茶廠按照“75”配方生產的7542）、7548，它們都出自“75”配方標準，并已演化為一種茶行業(yè)標桿符號，成為普洱茶發(fā)展史上的經典傳奇。

無論資深茶客，還是普洱茶初入門者，無不把它們視作必喝、必藏的經典。它們將永遠矗立在歷史的晨光中，持續(xù)閃耀著光輝。

“75”配方標準為何能擁有如此崇高的歷史地位？這必須從整個行業(yè)的發(fā)展歷史說起。讓我們把時間的指針撥回到那個普洱茶風云突進的二十世紀70年代。

1975年，鄒炳良先生憑著自己的專業(yè)知識和實踐經驗，撰寫了第一套關于普洱茶生產工藝和操作規(guī)程的教材，還探索出普洱茶標準化生產工藝，制定了至今馳名中外的“75”配方標準，成為現(xiàn)代普洱茶制作技藝的領路人。從此，開創(chuàng)了云南普洱茶發(fā)展的全新時代。

鄒炳良先生不僅是普洱熟茶渥堆發(fā)酵技藝的發(fā)明者，其在普洱茶拼配領域的造詣，同樣享譽茶界。創(chuàng)立海灣茶業(yè)后，他基于傳統(tǒng)75配方做出更為完善的改良，并成功調制出在國內外市場大放光彩的7548。這款經典之上的超越之作，融鄒炳良先生數(shù)十載和茶技藝之精髓，揚長避短，顯優(yōu)隱次，色、香、味各層面均達到了極佳的平衡性，湯色橙黃明亮，香氣清純淡雅，滋味醇厚甘甜。

2018年，為迎候海灣茶業(yè)成立20周年，7548在復刻經典的基礎上實現(xiàn)再超越，再升級。181批7548嚴選勐海高山茶區(qū)大葉種曬青毛茶為原料，承繼鄒炳良先生數(shù)十載積累之和茶絕學，依照老配方標準精心調和而得。用料選擇更為精良，原料撿剔更加嚴苛，滋味調和更為細膩，香型調配更加豐富。復刻升級版7548以更出眾的品質讓一代經典帶給人們更醇美的品飲體驗，飲之清涼解渴，幫助消化，祛除疲勞，提神醒酒。

復刻經典，不止是對時代記憶的回味，

更是對行業(yè)傳奇的致敬。