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歷史的長河潺潺流過，工夫茶是長河里的一葉泛舟，從古代緩緩漂流而來。世間的百態(tài)，人情的冷暖在兩岸不斷的變幻，唯一不變的，是茶之初心，溫暖人間。如果你也喜歡茶文化，請點(diǎn)標(biāo)題下藍(lán)字關(guān)注，也可加小編個人微信：6950603，以茶會友
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眼下，潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)的茶農(nóng)們正忙著采摘春茶。據(jù)悉，由于受去年干旱少雨天氣的影響，今年鳳凰鎮(zhèn)春茶產(chǎn)量預(yù)計比去年有所下降，價格較往年上漲兩到三成。
22日上午，記者在鳳凰鎮(zhèn)棋盤村的茶園看到，綠油油的茶樹漫山遍野，三五成群的采茶工人正忙著在茶樹叢中采摘第一茬春茶，一旁的竹簍已經(jīng)裝了不少剛采下的新葉。記者在該村茶農(nóng)林偉生家中看到，茶葉烘干房里擺放著茶葉，飄出了陣陣清香。林偉生介紹，他們家種植了約12畝的茶葉，目前采摘的大多是生長在低山的“白葉單樅”品種。由于去年年底以來，天氣較為干旱，茶樹的長勢受到了影響，產(chǎn)量有所下降。“茶葉產(chǎn)量大約減少了四成左右，茶葉的價格有所上漲，去年的‘白葉’一斤大約120元，今年一斤賣到150元左右。”林偉生說。
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隨后記者來到鄰近的東嘗村，看到不少茶農(nóng)也正趁著晴好天氣，在門前的空地上翻曬剛采摘回來的茶葉?！坝捎诮衲瓴枞~產(chǎn)量減少，加上受采茶工人的雇用成本普遍上漲等因素影響，今年的茶葉價格會有所提高?！辈柁r(nóng)林茂全告訴記者，部分茶葉品種得隨著采茶期的深入才會陸續(xù)開采，因此最忙碌的時候還未到來，大約10天后才到了采茶的高峰期。
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高級評茶師陳進(jìn)國說，受去年干旱少雨天氣、溫度過低等因素的影響，鳳凰鎮(zhèn)今年春茶產(chǎn)量明顯下降。“正月以來，降雨量不足，很多茶樹的茶芽長得緩慢?！标愡M(jìn)國說，到了農(nóng)歷二月雨水反而多了起來，持續(xù)的陰天天氣，氣溫一直低于10℃，不利于茶葉的生長。陳進(jìn)國說，今年春茶產(chǎn)量下降必然導(dǎo)致茶葉價格的上漲，預(yù)計春茶總體價格上漲幅度在百分之二十到三十之間。
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據(jù)鳳凰鎮(zhèn)政府透露，今年春茶采摘期在3月20到5月5日之間，持續(xù)45天。為確保春茶生產(chǎn)期間安全無事故，鳳凰鎮(zhèn)政府積極開展安全生產(chǎn)知識宣傳教育，進(jìn)一步落實(shí)茶農(nóng)雇用采茶工的管理措施，確保茶區(qū)安全。
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