將“嚴(yán)禁使用化學(xué)農(nóng)藥”“嚴(yán)禁使用除草劑”“嚴(yán)禁落地曬”等內(nèi)容寫進(jìn)村規(guī)民約；牽頭在全鄉(xiāng)茶園裝設(shè)36個(gè)智能化監(jiān)控，采用無(wú)人機(jī)統(tǒng)防統(tǒng)治；提倡將修剪下的茶樹梗破碎，作為化肥進(jìn)行再利用……退伍軍人鄭為銓堅(jiān)持生態(tài)茶園建設(shè)，讓白茶披上“綠色”新衣裳。
△畬依茗大崗頭基地。受訪者供圖
清明時(shí)節(jié)，福鼎市硤門畬族鄉(xiāng)瑞云村，春雨包裹著山頭，漫山的茶樹沁潤(rùn)在薄霧之中，一顆顆嫩芽正昂著首，接受春的洗禮……退伍軍人鄭為銓的畬依茗白茶基地便設(shè)在此處。
4月6日來(lái)到畬依茗白茶基地，百米之外，便被廠房?jī)?nèi)飄出的陣陣茶香吸引。幽靜清涼的小山村和廠房?jī)?nèi)火熱的加工場(chǎng)景形成鮮明對(duì)比。
“疫情結(jié)束后，今年白茶市場(chǎng)明顯轉(zhuǎn)暖，僅一季度的訂單就超過(guò)了去年一整年。”鄭為銓說(shuō)，就在前不久公司舉辦的經(jīng)銷商大會(huì)上，畬依茗白茶依靠過(guò)硬的質(zhì)量和優(yōu)良的口碑，再次斬獲千萬(wàn)訂單。他說(shuō)，為了盡快將新茶交付到經(jīng)銷商手里，廠里發(fā)動(dòng)全部力量，連行政后勤人員都上了包裝一線。
“鄭總每年都會(huì)邀請(qǐng)我們經(jīng)銷商來(lái)基地實(shí)地查看生態(tài)茶園，體驗(yàn)采摘綠色有機(jī)茶。”經(jīng)銷商王洪賓說(shuō)道，在眾多福鼎白茶品牌當(dāng)中，畬依茗主打的生態(tài)有機(jī)茶，在消費(fèi)者心中更容易獲得認(rèn)可。
△企業(yè)收購(gòu)茶農(nóng)茶青。受訪者供圖
2005年，退伍回家的鄭為銓，擺過(guò)地?cái)?、?dāng)過(guò)保安……像其他同齡人一樣，對(duì)未來(lái)抱有無(wú)限的遐想，可未來(lái)的路該如何走？他彷徨過(guò)，直到2008年，福鼎白茶品牌在全國(guó)茶葉市場(chǎng)上異軍突起，身為地道的福鼎人，近水樓臺(tái)的鄭為銓，用退伍安置費(fèi)在村里辦起了小型茶葉加工廠，從無(wú)到有，從粗放加工到建立畬鄉(xiāng)特色生態(tài)茶品牌，他帶領(lǐng)村民一起，摸索出了一條生態(tài)致富路。
鄭為銓生在福鼎，家中卻沒有種植白茶的歷史，更沒有其它茶企擁有的世代傳承。剛?cè)胄械乃屯斜绕饋?lái)，經(jīng)驗(yàn)如同白紙，想要在激烈的茶葉市場(chǎng)中突圍，他需要付出比別人更多的汗水。
“要做就要做到最好！”秉持著“不服輸、敢爭(zhēng)先”的軍人本色，鄭為銓向身邊的茶農(nóng)學(xué)習(xí)如何種植，向制茶師學(xué)習(xí)怎么做茶。白天實(shí)踐，晚上學(xué)習(xí)理論知識(shí)，經(jīng)過(guò)三年的沉淀，他承包了第一塊茶園，開辦了加工廠。可當(dāng)他將茶葉送去一家公司銷售時(shí)，卻被審評(píng)人員告知，“你的茶葉口感都不錯(cuò)，可我們只能按茶青加加工費(fèi)向你采購(gòu)?！边@時(shí)，鄭為銓心中萌生了不想永遠(yuǎn)為他人做嫁衣的念想。
△獲取福鼎第一本茶園管理師證。受訪者供圖
2016年，他參加了由中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院、國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心舉辦的“初級(jí)茶園管理師”暨“新型茶農(nóng)”培訓(xùn)班，讓他大開眼界，使他的觀念發(fā)生了重大改變，并堅(jiān)定了做生態(tài)茶園的信念。
“茶葉的質(zhì)量安全問題，源頭是茶園，綠色生態(tài)是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)。”2013年，為了學(xué)到先進(jìn)茶園種植和管理技術(shù)，鄭為銓奔赴各大茶葉機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)，將自己培養(yǎng)成為一位真正的現(xiàn)代化茶農(nóng)。
△查看茶園。受訪者供圖
△生態(tài)茶園施有機(jī)肥。受訪者供圖
通過(guò)學(xué)習(xí)，鄭為銓拿到了當(dāng)時(shí)福鼎市第一本茶園管理師證，并著手生態(tài)茶園建設(shè)。“我的理念是從源頭開始管控，以草治草、以蟲克蟲、花海隔離，科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)生態(tài)茶園?！编崬殂屨f(shuō)，生態(tài)茶園種出的茶葉外觀與其他茶葉不同，口感提升明顯，雖然生產(chǎn)成本提高，可靠著優(yōu)質(zhì)的口感以及主打“綠色”的差異化競(jìng)爭(zhēng)，在市場(chǎng)上依舊受消費(fèi)者歡迎。
近年來(lái)，鄭為銓長(zhǎng)年駐守在茶園里，利用自己茶葉知識(shí)，不斷改進(jìn)茶園管理和茶葉制作工藝，他的茶樹被全國(guó)茶樹品種研究會(huì)確定為全國(guó)推廣良種，并被列為全國(guó)區(qū)試的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照種，2016年，畬依茗白茶有限公司建立了“一品一碼一報(bào)告”的追溯制度，成為全國(guó)白茶行業(yè)追溯制度先行者；創(chuàng)新運(yùn)用“豆奶”作為茶樹主要液態(tài)肥原料，將茶葉源頭把控成“零污染、零農(nóng)藥、零化肥”的狀態(tài)，全力打造畬鄉(xiāng)生態(tài)白茶“金字招牌”。
△員工加班加點(diǎn)包裝，保證新茶及時(shí)到貨。受訪者供圖
2009年創(chuàng)業(yè)至今，隨著企業(yè)規(guī)模越做越大，鄭為銓帶動(dòng)全鄉(xiāng)2700戶茶農(nóng)，推進(jìn)建設(shè)了12618畝生態(tài)茶園。公司與瑞云村7家茶葉加工作坊簽訂購(gòu)銷協(xié)議，并在茶葉種植、采摘、加工等方面提供技術(shù)指導(dǎo)，幫助破解了管理技術(shù)不成熟、市場(chǎng)信息不對(duì)稱、銷售渠道不穩(wěn)定等難題。公司還專門成立“鳳凰書院”，定期為茶農(nóng)免費(fèi)舉辦培訓(xùn)班，在茶葉種植、采摘、加工等方面提供技術(shù)指導(dǎo)，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增產(chǎn)增收，幫扶上百戶茶農(nóng)每年增加收入1.2萬(wàn)多元。
△鄭為銓慰問老兵。受訪者供圖
“從剛進(jìn)公司什么都不會(huì)到如今獨(dú)當(dāng)一面，感謝公司的培養(yǎng)，今后我會(huì)繼續(xù)跟著公司成長(zhǎng)?！比鹪拼宕迕瘢缃竦漠屢儡鴥?yōu)秀員工劉玉鳳說(shuō)，從村民變成企業(yè)員工，不僅免去了外出打工的奔波，也能抽出更多時(shí)間照顧家里老人和小孩，企業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)卮迕竦膸椭秋@而易見的。
△鳳凰書院開課。受訪者供圖
“創(chuàng)業(yè)吃過(guò)的苦訴不盡。”鄭為銓說(shuō)，是部隊(duì)鍛煉了自己，讓自己在遇到困難時(shí)斗志不減，能吃苦，肯堅(jiān)守。2021年，鄭為銓獲得寧德市頒發(fā)的“最美退役軍人”稱號(hào)，作為一名退伍軍人，他在幫助村民共同致富的路上，也時(shí)刻關(guān)心著福鼎的退伍軍人群體，經(jīng)常組織企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和黨員結(jié)對(duì)幫扶困難退伍老兵，定期開展走訪慰問活動(dòng)，并幫助他們解決好生活中遇到的實(shí)際困難和問題，近年來(lái)累計(jì)慰問幫扶退伍老兵20余人。
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