二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣，《月令七十二候集解》中說：“二月節(jié)，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲驚而出走矣。”也就是說春需始鳴，驚醒了蟄伏于地下冬眠的昆蟲。
驚蟄訪茶
你是從什么時候開始感覺到春天到了呢？
當柳樹抽芽，桃樹開花，小草忍不住從地底冒頭，燕子歸來在老屋的檐下筑巢，空氣里帶著絲絲的甜意，雨滴里揉進了些許的溫暖，當你看向我笑的時候，我知道，我的春天，到了。有一抹淡淡的清香應該就是西湖龍井的香氣吧。
今年的小茶樹有點含蓄，馬上臨近月中還是含蓄的只有一個小小的芽頭。杭州今年多雨還下了幾次的大雪期待這樣氣候下生長的小茶樹，今年的不一樣。
杭州的春天，一半屬于西湖，一半屬于西湖龍井
把最鮮嫩的春光，釀成一杯明前龍井春茶。
漫步在龍井茶園，走在石板路上聞著茶香
感受淡淡的茶香和微微的雨水吹在臉頰
喝一口，閉著眼，深呼吸~
這就是最美好的春天味道吧
喜歡茶的人知道，西湖龍井一級產(chǎn)區(qū)分為“獅、龍、云、虎、梅”五大核心產(chǎn)區(qū)。其中“獅”字號所產(chǎn)，位列核心產(chǎn)區(qū)之首。
一級產(chǎn)區(qū)："獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)"五大核心產(chǎn)區(qū)， "獅"字號為龍井獅峰一帶所產(chǎn)，"龍"字號為龍井、翁家山一帶所產(chǎn)，"云"字號為云棲、五云山一帶所產(chǎn)，"虎"字號為虎跑一帶所產(chǎn)，"梅"字號為梅家塢一帶所產(chǎn)。
二級產(chǎn)區(qū)：錢塘龍井。
三級產(chǎn)區(qū)：越州龍井。
“天下名茶屬龍井，龍井上品在獅峰”
今年的龍井茶將有250g一份以及50g一份供大家學習品飲。
來源：慕言之
