作為曾經(jīng)的戶外愛(ài)好者，提到墨脫首先想到的是險(xiǎn)峻的雪山、頻發(fā)的泥石流、森林中的毒蛇猛獸，“山頂在云間，山腳在江邊，說(shuō)話聽(tīng)得見(jiàn)，走路要一天”的民謠，是被譽(yù)為中國(guó)徒步線路第一位——蓮花迷境徒步路線。
而對(duì)于墨脫茶葉的了解始于有緣接觸到林芝墨脫茶業(yè)有限公司后。
2019年11月13日，我們一行4人早上10點(diǎn)從西藏林芝出發(fā)經(jīng)過(guò)13小時(shí)，行程360余公里到達(dá)墨脫縣，開(kāi)始對(duì)墨脫茶葉的實(shí)地了解。
墨脫縣位于西藏自治區(qū)東南部，雅魯藏布江中下游，平均海拔1200m左右，縣城海拔1100m，年均氣溫達(dá)18.4℃，年均降雨量達(dá)2330mm以上。
墨脫縣于2013年10月31日正式通車，是全國(guó)最后一個(gè)通公路的縣。全縣下轄 7鄉(xiāng)1鎮(zhèn)（其中包括1個(gè)珞巴民族鄉(xiāng)）46個(gè)行政村,全縣總人口13786人。
2012年墨脫縣建成了該縣第一個(gè)試驗(yàn)性茶園，并于2013年將茶葉確立為農(nóng)牧特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。自2013年以來(lái)，墨脫縣安排農(nóng)牧局技術(shù)人員全程蹲點(diǎn)每一個(gè)茶葉基地，并在后續(xù)管護(hù)及運(yùn)行中幫助他們實(shí)現(xiàn)就業(yè)，同時(shí)政府為管護(hù)者發(fā)放誤工補(bǔ)貼。3年后，實(shí)行分包到戶制度，由茶園所有者自主經(jīng)營(yíng)。
政府致力于打造安全茶品，從源頭控制農(nóng)藥、化肥的進(jìn)入，在生產(chǎn)過(guò)程中，不施用任何人工合成化肥、農(nóng)藥等物質(zhì)，土地的肥料都是人畜禽糞肥，或是植物腐爛后的天然有機(jī)肥料，其植保主要依靠農(nóng)藝措施和物理方式進(jìn)行防治，茶園做到了零農(nóng)藥、零化肥。
據(jù)介紹，截至目前，墨脫縣建成高標(biāo)準(zhǔn)高山有機(jī)茶園33個(gè)，總面積8900余畝，可采摘面積4000余畝。
主要品種有福鼎大白、鐵觀音、白毫131、名山特早213、梅占等，茶葉產(chǎn)品種類主要有綠茶、紅茶和藏茶。
根據(jù)墨脫縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，未來(lái)3年墨脫縣茶葉種植面積將達(dá)到3萬(wàn)畝。
請(qǐng)大家感受一下墨脫茶園風(fēng)光：
墨脫茶園基地處于亞熱帶雨林氣候日照充足、降雨充沛，土質(zhì)疏松、肥沃、茶樹(shù)以雪山融水與天然山泉灌溉，其生產(chǎn)種植技術(shù)來(lái)源于名山并結(jié)合本地特色進(jìn)行了改進(jìn)，其管理較為規(guī)范。
紅茶
用來(lái)試制黑茶的原料
渥堆中的黑茶
通過(guò)幾天的走訪，本人對(duì)墨脫茶有了初步了解：
1.墨脫產(chǎn)業(yè)少，茶產(chǎn)業(yè)將是今后當(dāng)地農(nóng)民最主要的收入來(lái)源，茶產(chǎn)業(yè)也將是政府打造的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。
2.墨脫茶農(nóng)沒(méi)有用農(nóng)藥的歷史，且政府嚴(yán)格控制農(nóng)資的流入，茶園做到了完全無(wú)農(nóng)藥、化肥，從源頭為制作一杯安全衛(wèi)生的茶提供了保障。
3.加工現(xiàn)場(chǎng)目前尚處于類似作坊式的管理，現(xiàn)場(chǎng)管理有待提高。這與當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)剛起步不久有關(guān)系。
4.墨脫氣溫高、降水豐富，利于茶樹(shù)生長(zhǎng)的同時(shí)，也容易發(fā)生病蟲(chóng)害。此次在茶園調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)了葉螨、綠葉蟬、黑刺粉虱等蟲(chóng)害。
面向未來(lái)，個(gè)人認(rèn)為以下幾點(diǎn)值得思考：
1.墨脫茶以后的植保工作如何做才能控制好茶園的病蟲(chóng)草害的大面積發(fā)生？以后還能一直控制好茶園的安全么？
2.墨脫茶源頭如此安全的產(chǎn)品，應(yīng)該如何從生產(chǎn)、加工、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)去保證最終成品的安全衛(wèi)生？
3.在遍地亂象的茶行業(yè)，墨脫茶該如何去避免“山寨”及“檸檬市場(chǎng)”？
附：方倡友先生簡(jiǎn)介
方倡友，男，1999年至2003年就讀于四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系就學(xué)，畢業(yè)后一直從事茶葉生產(chǎn)工作，涉及茶園管理、茶葉初制、精制生產(chǎn)等方面，熟悉茶農(nóng)、茶企、茶園、茶廠、茶行業(yè)，熟練掌握了茶葉從栽培到生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)技術(shù)，熟練掌握HACCP，ISO22000、9001、5S等質(zhì)量安全管理系統(tǒng)及車間現(xiàn)場(chǎng)管理體系。
