2024年，是實(shí)現(xiàn)“十四五”規(guī)劃目標(biāo)任務(wù)的關(guān)鍵一年，改革發(fā)展穩(wěn)定任務(wù)艱巨繁重。
2024年，是落實(shí)《中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃建議》的重要一年，茶葉經(jīng)濟(jì)體系優(yōu)化升級(jí)迫在眉睫。
在經(jīng)濟(jì)下行、消費(fèi)降級(jí)的經(jīng)濟(jì)背景下，2024年，中國(guó)茶行業(yè)經(jīng)歷了哪些新挑戰(zhàn)、新變局?迎來(lái)哪些新變化、新趨勢(shì)?如何在挑戰(zhàn)中尋求發(fā)展?
導(dǎo)讀：2023年，習(xí)近平文化思想首次提出，明確了新時(shí)代文化建設(shè)的路線圖和任務(wù)書，也為中華茶文化的發(fā)展指明了方向。如果說(shuō)2023年為茶文化的振興吹響了號(hào)角，那么2024年則是茶文化振興的落地實(shí)施之年，大到國(guó)家相關(guān)部門制定的茶文化“走出去”戰(zhàn)略，小到越來(lái)越多的涉茶企業(yè)通過(guò)組織各種茶文化活動(dòng)賦能企業(yè)品牌。
(一)
2024年茶文化發(fā)展現(xiàn)狀
01 茶文化的海外傳播成為2024年中國(guó)茶界的一大亮點(diǎn)
2024年8月，中國(guó)外文出版發(fā)行事業(yè)局作為承擔(dān)在海外講好中國(guó)故事職責(zé)的單位，在北京主辦了“中國(guó)茶全球傳播啟動(dòng)儀式”，提出未來(lái)將圍繞“搭建一個(gè)協(xié)同平臺(tái)”“打造一批傳播精品”“推廣一批茶葉品牌”開展傳播計(jì)劃，旨在全面提升茶文化的國(guó)際傳播效能，切實(shí)增加中國(guó)茶的國(guó)際品牌價(jià)值，活動(dòng)同時(shí)發(fā)起設(shè)立“中華茶文化國(guó)際傳播公益基金”倡議。此次活動(dòng)標(biāo)志著中國(guó)茶文化正式開啟走向國(guó)際傳播的征程。
2024年巴黎奧運(yùn)會(huì)期間，中國(guó)新式茶飲品牌“喜茶”開設(shè)了頗具東方禪意的“喜茶巴黎觀賽茶室”;中國(guó)另一新式茶飲品牌“霸王茶姬”則邀請(qǐng)7位世界級(jí)運(yùn)動(dòng)員組成“霸王茶姬健康大使團(tuán)”出征巴黎，把現(xiàn)代東方茶帶到法國(guó)，向全球展示全新的健康茶飲體驗(yàn)與東方茶文化魅力;來(lái)自廣東的茶葉區(qū)域公用品牌“英德紅茶”則借助廣東體育頻道的平臺(tái)影響力，在巴黎奧運(yùn)會(huì)期間全方位宣傳推廣中國(guó)紅茶，并組織4家茶企前往巴黎，見證奧運(yùn)賽事、推廣英德紅茶;福建省福鼎市政府抓住巴黎奧運(yùn)會(huì)和中法建交60周年的重要節(jié)點(diǎn)，通過(guò)“非遺技藝”、茶藝表演等形式在法國(guó)展示了中國(guó)茶的獨(dú)特魅力。福鼎市政府除在巴黎組織多場(chǎng)活動(dòng)外，還前往法國(guó)波爾多、德國(guó)法蘭克福等城市宣傳推廣中國(guó)茶文化。
2024年11月，中國(guó)群眾文化學(xué)會(huì)茶文化國(guó)際交流委員會(huì)在廣東省廣州市成立。未來(lái)，該會(huì)充分依托廣州作為“世界茶業(yè)商都”的歷史文化名片，推進(jìn)中華茶文化的國(guó)際傳播全鏈條建設(shè)。
02 茶企更加重視通過(guò)茶文化賦能品牌
2024年，中國(guó)茶企面對(duì)經(jīng)濟(jì)下行、消費(fèi)低迷的市場(chǎng)環(huán)境，眾多品牌茶企積極尋找新機(jī)遇、尋求新突破，更加重視文化厚植品牌的建設(shè)。
“八馬”作為中國(guó)頭部品牌茶企，2024年11月，參與“茶緣·中巴友誼園”開園儀式并策劃“茶之道”茶文化展，通過(guò)向里約植物園捐贈(zèng)中國(guó)茶苗及打造茶文化展，與里約植物園僅存的兩棵200年前中國(guó)第一批移民所種植的中國(guó)茶樹相連接，講述中巴友誼因茶結(jié)緣，以茶為起點(diǎn)的故事，通過(guò)茶文化厚植企業(yè)品牌底蘊(yùn)。
近年來(lái)，中國(guó)茶品牌正在向兩極化分裂，一部分企業(yè)追求“大而強(qiáng)”，也有部分企業(yè)追求“小而美”。除部分頭部品牌企業(yè)重視文化價(jià)值的打造外，也有部分小眾品牌通過(guò)“美學(xué)IP”傳遞品牌價(jià)值，用生活方式助力產(chǎn)業(yè)消費(fèi)，這種現(xiàn)象在2024年表現(xiàn)得尤為突出。在第30屆深圳國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上，“壹心家草木集”聯(lián)袂“沐歌”“歲月知味”“玖空”“森曬”等10家企業(yè)在5天的時(shí)間里通過(guò)“論、茶、場(chǎng)、集、聯(lián)、展、選、視、賽”九大板塊集中展示品牌。10家企業(yè)創(chuàng)始人有共同的價(jià)值理念、文化認(rèn)同和審美追求，產(chǎn)品具有調(diào)性相近、消費(fèi)人群差異化不大等特性，10個(gè)品牌融聚一堂、各美其美，既向消費(fèi)者展示了美學(xué)價(jià)值融入茶生活的場(chǎng)景，又在品牌輸出方面取得了較好的傳播效果。
03 首部地方性茶文化保護(hù)法規(guī)的出臺(tái)對(duì)茶文化的建設(shè)注入強(qiáng)心劑
2024年12月，四川省十四屆人大常委會(huì)通過(guò)了《雅安市蒙頂山茶文化保護(hù)條例》，《條例》將于2025年3月1日起施行。這是國(guó)內(nèi)首部專門針對(duì)茶文化保護(hù)出臺(tái)的法規(guī)，涉及蒙頂山茶文化的保護(hù)、傳承和發(fā)展。
近年來(lái)，各地陸續(xù)出臺(tái)了針對(duì)茶的地方性法規(guī)，如《黃山市傳統(tǒng)名茶法規(guī)》《杭州市西湖龍井茶保護(hù)管理?xiàng)l例》《信陽(yáng)市信陽(yáng)毛尖茶保護(hù)條例》《蘇州市洞庭山碧螺春茶保護(hù)條例》《日照市日照綠茶保護(hù)管理?xiàng)l例》。不同的是，其他地域的法規(guī)側(cè)重茶葉公用品牌的保護(hù)，而《雅安市蒙頂山茶文化保護(hù)條例》則側(cè)重突出蒙頂山茶文化的傳承與利用。該法規(guī)的出臺(tái)，重在提升蒙頂山茶文化的保護(hù)意識(shí)，將有利于提升茶產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和氣質(zhì)，增強(qiáng)茶品牌的文化底蘊(yùn)，延伸茶文化產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)“蒙頂山茶”區(qū)域公用品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力的建設(shè)。
(二)
2024年茶文化發(fā)展中存在的問(wèn)題
01 行業(yè)內(nèi)缺少主流茶文化學(xué)術(shù)活動(dòng)
長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)茶在發(fā)展過(guò)程中，重產(chǎn)業(yè)、輕文化現(xiàn)象較為嚴(yán)重，全行業(yè)的工作重點(diǎn)始終圍繞市場(chǎng)營(yíng)銷展開，對(duì)茶文化的重視多是掛在口頭，缺少實(shí)際行動(dòng)。茶行業(yè)里，中國(guó)茶業(yè)科技年會(huì)已經(jīng)舉行了33屆，中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)也舉辦了20屆，在茶文化專家的多次呼吁下，2024年，首屆茶文化年會(huì)終于誕生。但遺憾的是，這一活動(dòng)并未獨(dú)立舉辦，而是與第33屆科技年會(huì)合并進(jìn)行，也沒有開展茶文化的學(xué)術(shù)探討與交流，僅限于頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)。
相反，一些茶行業(yè)以外的人士對(duì)組織茶文化活動(dòng)熱情高漲。2024年9月26日，中國(guó)首屆孔子茶文化大會(huì)在北京人民大會(huì)堂賓館舉行，該活動(dòng)的主辦單位為中國(guó)孔子學(xué)院孔子茶文化學(xué)院，旨在深入貫徹國(guó)家共建“一帶一路”倡議，落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“三茶”統(tǒng)籌重要指示精神，助力鄉(xiāng)村振興、生態(tài)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，共同引領(lǐng)孔子茶文化走向世界。此外，河北柏林禪寺、北京部分高校的茶文化社團(tuán)也組織了高品質(zhì)的茶文化交流會(huì)議。
02 茶文化交流活動(dòng)缺少開放性、包容性
海納百川，有容乃大。中國(guó)茶文化的精神是“廉美和敬”，這是中國(guó)茶人所追求的禮儀和修養(yǎng)，這與儒家思想所倡導(dǎo)的“和而不同、美美與共”相得益彰。每年，大大小小的茶文化交流研討會(huì)參會(huì)人員多限于業(yè)內(nèi)的茶文化研究人員，缺少政經(jīng)、文史、哲學(xué)等跨行業(yè)領(lǐng)域的研究人員，更缺少一批在全國(guó)重點(diǎn)高校從事中華傳統(tǒng)文化研究的學(xué)者。
同樣，行業(yè)以外領(lǐng)域的人士組織的茶文化交流活動(dòng)也缺少茶行業(yè)的專家參與。只有借助更多“外腦外智”，集眾人之力，中華茶文化的研究才能上升到一定的高度，中華茶文化的發(fā)展才能走向世界。
(三)
中華茶文化走出去的解決路徑
01 聯(lián)合各方力量推進(jìn)中華茶文化在世界各地的傳播
2024年，中華茶文化的國(guó)際傳播號(hào)角已經(jīng)吹響，中國(guó)茶走向世界已迫在眉睫，中華茶文化的對(duì)外傳播已經(jīng)成為全體茶人的共識(shí)，茶界需聯(lián)合社會(huì)各方力量共同推動(dòng)中華茶文化走向世界。一是充分利用“國(guó)際茶日”的設(shè)立，以及“中國(guó)傳統(tǒng)茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗列入世界非遺”“普洱景邁山古茶林文化景觀列入世界文化遺產(chǎn)”等重要契機(jī)，借助共建“一帶一路”倡議、“萬(wàn)里茶道申遺”等國(guó)際合作平臺(tái)，輸出中華茶文化，加強(qiáng)中華茶文化與世界茶文化的交流互鑒。二是充分發(fā)揮中國(guó)駐外使領(lǐng)館在各國(guó)開設(shè)的文化中心和中華茶人聯(lián)誼會(huì)在各國(guó)建立的國(guó)際交流中心等機(jī)構(gòu)作用，宣傳推廣中國(guó)茶及茶文化?！皣?guó)際茶日”設(shè)立以來(lái)，部分中國(guó)駐外使領(lǐng)館組織了豐富多彩的紀(jì)念“國(guó)際茶日”的活動(dòng)，向世界展示了中國(guó)茶的形象。中華茶人聯(lián)誼會(huì)已經(jīng)在全球建立了23個(gè)國(guó)際交流中心，致力于中華茶文化的宣傳推廣，為中國(guó)茶走向海外作出了重要貢獻(xiàn)。
02 盡快建立中國(guó)茶文化國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建中國(guó)茶文化國(guó)際培訓(xùn)體系
2024年兩會(huì)期間，全國(guó)政協(xié)委員何一心在提案中建議國(guó)家盡快建立中國(guó)茶文化國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建中國(guó)茶文化國(guó)際培訓(xùn)體系，更好地推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化走向世界。茶在中國(guó)早已是一門健全的學(xué)科，無(wú)論是種植、加工還是沖泡、審評(píng)等都已形成了專業(yè)學(xué)科體系，并且已經(jīng)發(fā)展到全球較高水平。國(guó)家應(yīng)積極組織編著中國(guó)茶文化國(guó)際傳播培訓(xùn)教材，參考現(xiàn)有國(guó)內(nèi)茶葉行業(yè)職業(yè)教育標(biāo)準(zhǔn)，建立中國(guó)茶類相關(guān)的國(guó)際認(rèn)證體系，從而構(gòu)建起中國(guó)茶文化走向世界的標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際性的輸出體系。
03 設(shè)立中國(guó)茶全球文化交流中心，推動(dòng)中國(guó)茶成為中國(guó)文化最有溫度的名片
近年來(lái)，“茶敘”多次出現(xiàn)在我國(guó)重要的外交場(chǎng)合，不僅營(yíng)造了平等、開放的交流氛圍，傳遞出中國(guó)特色大國(guó)外交的文化風(fēng)采，更彰顯出中華民族以和為貴、和而不同的兼收并蓄、大氣包容的風(fēng)范。希望國(guó)家有關(guān)部門盡快在全球設(shè)立中國(guó)茶的文化體驗(yàn)中心，以“茶”為載體，將和平、包容、文明、綠色的文化價(jià)值通過(guò)一杯茶傳遞到全世界。讓中國(guó)茶成為了解中國(guó)茶文化、中國(guó)傳統(tǒng)禮儀、中國(guó)詩(shī)詞、中國(guó)琴棋等的重要交流平臺(tái)，成為中外文化交流的重要窗口。通過(guò)文化交流和推廣活動(dòng)，讓中國(guó)茶文化的內(nèi)涵在異國(guó)他鄉(xiāng)生根發(fā)芽，成為連接不同文化、不同心靈的橋梁;讓中華茶文化的獨(dú)特魅力和文化底蘊(yùn)得到充分展示，吸引世界人民了解中國(guó)茶，進(jìn)一步提升中華茶文化的全球影響力。
作者：安明霞
中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體主編
華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會(huì)常務(wù)理事、中華茶人聯(lián)誼會(huì)常務(wù)理事，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)科普工作委員會(huì)委員，關(guān)注茶行業(yè)20余年，對(duì)中國(guó)茶全產(chǎn)業(yè)鏈條均有深度觀察和獨(dú)到見解。
來(lái)源：茶周刊
