8月27日,福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布了《關(guān)于統(tǒng)籌做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”這篇大文章推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干意見》(以下簡稱《意見》)。
《意見》高瞻遠(yuǎn)矚,對(duì)福建培育壯大茶產(chǎn)業(yè)、建設(shè)宜居宜業(yè)美麗鄉(xiāng)村作出了全面部署,為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明了方向,也讓福建所有的茶葉工作者們都看到了閩茶的美好未來。
在這份關(guān)于閩茶未來的藍(lán)圖中,有幾個(gè)數(shù)字十分振奮人心,也令福建茶人充滿了信心。
2000億元
《意見》指出:“十四五”期間,重點(diǎn)打造一批閩茶文化新亮點(diǎn),做強(qiáng)一批閩茶產(chǎn)業(yè)增長點(diǎn),培育一批閩茶科技創(chuàng)新點(diǎn),到2025年實(shí)現(xiàn)全省茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超2000億元目標(biāo)。
武夷山燕子窠生態(tài)茶園(耳東攝)
這是一個(gè)“小目標(biāo)”。
在全國近20個(gè)產(chǎn)茶省(市、自治區(qū))中,福建一直都是“優(yōu)等生”。
它以居全國第五位的茶園面積,創(chuàng)造了毛茶產(chǎn)量、茶樹良種推廣率、毛茶產(chǎn)值、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值、出口額增速多項(xiàng)全國第一。
早在2018年,福建茶產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值率先突破千億元大關(guān)。2019年,福建省茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近1200億元,是名副其實(shí)的茶葉強(qiáng)省。
2021年,作為“十四五”的開局之年,茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭穩(wěn)中求進(jìn),距離2000億元的“小目標(biāo)”,指日可待。
武夷山“大地指紋”茶園(葉建輝攝)
5個(gè)
《意見》指出:實(shí)施福建省特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“3212”工程,“十四五”期間,重點(diǎn)打造安溪、福鼎、政和、漳平、永春5個(gè)茶葉類重點(diǎn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,武夷巖茶、安溪鐵觀音、福鼎白茶、福州茉莉花茶、福建紅茶5個(gè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群,打造以茶葉為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的40個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)和200個(gè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)村,形成閩茶產(chǎn)業(yè)“圈狀”發(fā)展新格局。
茉莉花窨制(林琦墅攝)
先來科普一下“3212”工程。
這今年3月29日,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省海洋與漁業(yè)局聯(lián)合印發(fā)《特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“3212”工程實(shí)施方案》,提出“十四五”期間,我省將建設(shè)30個(gè)重點(diǎn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、20個(gè)重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群,打造100個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、2000個(gè)“一村一品”專業(yè)村。
其中,到2025年,福建將重點(diǎn)圍繞茶葉、蔬菜、水果、畜禽、水產(chǎn)、食用菌等特色產(chǎn)業(yè),建設(shè)20個(gè)產(chǎn)值超過30億元的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群。
政和縣中國白茶城
注意了,茶葉是排在最前的!這意味著茶業(yè)是福建特色產(chǎn)業(yè)的No.1,并且要在這項(xiàng)大工程中打頭陣。
怎么打?
武夷巖茶、安溪鐵觀音、福鼎白茶、福州茉莉花茶、福建紅茶這5大名茶扛大旗,安溪、福鼎、政和、漳平、永春5個(gè)茶葉類重點(diǎn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,連同以茶葉為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的40個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)和200個(gè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)村。
壽寧縣下黨鄉(xiāng)(楊麗斌攝)
以茶為圓心,畫出大大小小的同心圓,大圈套小圈,圈圈圓圓,“圈狀”新格局,很圓滿!
300萬畝
《意見》指出:到2025年,全省建設(shè)生態(tài)茶園300萬畝以上,推廣有機(jī)肥茶園面積超過95%,茶園綠色防控全覆蓋。
永春縣北硿華僑茶場,采茶工人用采茶機(jī)采茶(林格林?jǐn)z)
茶業(yè)是三產(chǎn)融合鄉(xiāng)村振興的有效抓手,更是“綠水青山就是金山銀山”的福建答卷。
福建在推行生態(tài)茶園建設(shè)上起步早,成果突出。早在1962年,張?zhí)旄T诓鑵^(qū)走訪調(diào)研時(shí)就注意到,各地雖然墾辟了不少新茶園,且茶樹長勢(shì)良好,但這些茶園并不規(guī)范,有的順坡種,有的掘土不夠深,不開排蓄水溝,有的沒有筑梯埂。他指出,如此粗放的管理,會(huì)導(dǎo)致水土、養(yǎng)分嚴(yán)重流失,進(jìn)而影響茶葉的產(chǎn)量與品質(zhì),如果遭遇暴雨還會(huì)沖壞山下的良田。茶葉生產(chǎn)要走上健康發(fā)展道路,就必須抓好茶園基礎(chǔ)建設(shè)。
壽寧縣南陽鎮(zhèn)壽寧縣張?zhí)旄I鷳B(tài)茶場
福鼎某茶園采用無人機(jī)拋灑捕食螨(耳東攝)
福建省茶科所在良性生態(tài)茶園建設(shè)模式及技術(shù)方面開展了一系列研究,提出了“頭(山頂)戴帽、腳(山腳)穿鞋、腰(山腰)束帶”山地生態(tài)茶園建設(shè)基本模式,這一模式在福建各茶區(qū)廣為“復(fù)制”,成為“通用版”茶園模式。
自1997年起,福建在重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)建立10個(gè)無公害茶園示范點(diǎn),示范面積達(dá)1333公頃。經(jīng)過多年建設(shè),全省建立了35個(gè)綠色食品和無公害茶葉示范基地、18個(gè)有機(jī)茶示范基地。
安溪云嶺生態(tài)茶莊園(傅筱清攝)
預(yù)計(jì)2022年,生態(tài)茶園占全省茶園面積80%以上;全面推廣有機(jī)肥替代化肥,推進(jìn)茶園病蟲害綠色防控,全省推廣有機(jī)肥茶園面積超90%。
300家300個(gè)
《意見》指出:加大培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),到2025年培育茶葉類省級(jí)以上龍頭企業(yè)超300家。鼓勵(lì)地方采取獎(jiǎng)補(bǔ)等辦法,支持茶葉龍頭企業(yè)上市,到2025年力爭上市企業(yè)達(dá)到5家。發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用,牽頭建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體,創(chuàng)新“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”機(jī)制,實(shí)現(xiàn)“以企業(yè)帶產(chǎn)業(yè)、以產(chǎn)業(yè)帶農(nóng)戶”,到2025年建立茶葉類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體300個(gè),帶動(dòng)茶農(nóng)3萬戶以上。
品品香茶業(yè)福鼎河山有機(jī)茶園
閩茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn),與茶企,尤其龍頭茶企的努力密不可分。
據(jù)統(tǒng)計(jì),茶企數(shù)量近2萬家。其中,知名品牌茶企數(shù)量也是高居全國首位。譬如,天福、八馬、華祥苑、日春、武夷星、品品香、綠雪芽、正山、春倫、閩榕、海堤、蝴蝶、山國飲藝等,均躋身中國茶企品牌“第一軍團(tuán)”。
截至2019年12月,福建共有13家品牌茶企摘得了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè),位居全國前茅。同時(shí),共有135家(含國家級(jí))茶企榮獲福建省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),成為助推福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶業(yè)科技創(chuàng)新及茶文化傳播的實(shí)力擔(dān)當(dāng)。
華祥苑安溪生態(tài)茶莊園采茶忙
福建茶企,在布局全國放眼世界上也是領(lǐng)跑全國。
早在40多年前,“世界茶王”李瑞河就以布局全國放眼全球的世界來做茶。不僅十多年時(shí)間里在全國開出了1000多家“天福茗茶”,還進(jìn)軍海外,在美國、加拿大、日本和馬來西亞等國外各大城市開設(shè)了天仁茗茶專賣店,形成了擁有百余家連鎖店的跨國集團(tuán)公司。
天福集團(tuán)創(chuàng)始人李瑞河先生(周昂攝)
2011年9月26日,天福(開曼)控股有限公司在香港聯(lián)交所主板成功上市,成為在港上市的大陸茶葉第一股(IPO)。
13個(gè)
《意見》指出:持續(xù)開展“閩茶海絲行”活動(dòng),發(fā)揮13個(gè)境外“閩茶文化推廣中心”作用,再設(shè)立一批海外茶文化交流窗口,講好閩茶故事。
2017年,閩茶海絲行西班牙站期間,福建省副省長黃琪玉及閩茶海絲行西歐站代表團(tuán)成員同海外閩籍僑領(lǐng)、西班牙外賓合影
2017年,“閩茶海絲行”法國站活動(dòng)期間,中法嘉賓進(jìn)行“茶酒對(duì)話”
2016年5月,由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)首倡主辦,《茶道》雜志社策劃承辦的大型福建茶產(chǎn)業(yè)茶文化推廣活動(dòng)——“閩茶海絲行”,先后走進(jìn)各大洲代表性的城市,推動(dòng)以多彩閩茶為代表的中國茶及中華茶文化再次走出國門、走向世界。
2018年,“閩茶海絲行”俄羅斯站活動(dòng)期間,俄羅斯嘉賓樂享閩茶
迄今為止,“閩茶海絲行”已先后走進(jìn)德國、波蘭、捷克、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、英國、西班牙、法國、匈牙利、俄羅斯、哈薩克斯坦、印度等國,并在“一帶一路”沿線國家和地區(qū)設(shè)立了13個(gè)“閩茶文化推廣中心”。
2019年,“閩茶海絲行”匈牙利站活動(dòng)期間,匈牙利共和國首任總統(tǒng)絮勒什·馬加什聽茶企代表介紹閩茶
閩茶產(chǎn)業(yè),未來可期
每一個(gè)數(shù)字背后,是福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的斐然成績,也是所有福建茶人對(duì)閩茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的期許與希冀,更是茶人們?yōu)橹^斗的目標(biāo)。
我們有理由相信,在各級(jí)政府、茶企、茶農(nóng)、茶人多方的共同努力下,一起統(tǒng)籌做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”這篇大文章,閩茶文化影響力將不斷擴(kuò)大,閩茶產(chǎn)業(yè)競爭力將持續(xù)增強(qiáng),閩茶科技支撐力將日益提升,閩茶產(chǎn)業(yè)將迎來高質(zhì)量發(fā)展!
閩茶產(chǎn)業(yè),未來可期!
忙碌的喜悅(張永定攝)
文字 | 右然
圖片 | 茶道傳媒圖庫、新華社
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