品牌背景與年份意義
八角亭品牌在普洱茶界聲譽(yù)頗高。2022年生產(chǎn)的這款茶,年份較新,這意味著它有著較大的陳化空間。品牌對于茶葉品質(zhì)的把控是有一定標(biāo)準(zhǔn)的,這也讓消費(fèi)者對這款茶的原料質(zhì)量和制作工藝有一定的信心。
產(chǎn)地特色-大雪山
大雪山是云南普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)之一。其生態(tài)環(huán)境原始且優(yōu)良,茶樹生長在深山之中,周圍植被豐富,云霧彌漫。古喬木茶樹在這里吸收了大自然的精華,沒有過多的人為干預(yù)。這種生態(tài)環(huán)境使得茶葉具有獨(dú)特的“山野韻”。
大雪山產(chǎn)區(qū)的土壤肥沃,富含多種礦物質(zhì),為茶樹生長提供了豐富的養(yǎng)分,有利于茶葉積累更多的內(nèi)含物質(zhì),如茶多酚、兒茶素等,這些物質(zhì)對茶葉的口感和保健功能都有著重要的影響。
生茶特點(diǎn)
外觀:
茶葉條索粗壯緊實(shí),色澤深綠,富有光澤。由于是古喬木茶,茶葉表面可能會有較多的毫毛,這是茶葉鮮嫩的體現(xiàn)。條索的形狀可能不規(guī)則,帶有自然的彎曲,這是古喬木茶樹葉片自然生長的特征。
香氣:
干茶有淡淡的森林氣息和草香。沖泡后,香氣濃郁而獨(dú)特,有典型的花蜜香,伴隨著一種深邃的木質(zhì)香,仿佛置身于大雪山的森林之中。這種香氣會在沖泡過程中持續(xù)散發(fā),并且隨著沖泡次數(shù)的增加而有所變化,后期可能會出現(xiàn)淡淡的果香或者松煙香。
口感:
入口時,口感強(qiáng)烈,有明顯的苦澀味,但這種苦澀很快就會轉(zhuǎn)化為強(qiáng)烈的回甘。茶湯濃郁醇厚,滋味飽滿,有著豐富的層次感。能感受到茶氣強(qiáng)勁,在口腔和喉嚨中形成一種張力,隨后是悠長的余韻??谇粌?nèi)的生津效果明顯,讓人唇齒留香。
湯色:
沖泡后的湯色呈現(xiàn)出黃綠明亮的狀態(tài),清澈無雜質(zhì)。隨著沖泡次數(shù)的增多,湯色可能會逐漸變?yōu)闇\黃,但仍然保持明亮的特點(diǎn),這體現(xiàn)了茶葉品質(zhì)的純正。