品味易武簡介
2013年八角亭“品味易武”普洱生茶,限量制作2800餅,選自易武古茶山純料古樹毛茶石磨壓制,餅形規(guī)整、條索緊結(jié)清晰、色澤油潤柔軟,湯色黃亮,滋味純正甘甜、回味悠長,香氣密香高揚(yáng),葉底勻齊完整。餅形圓潤緊實(shí)、匠心獨(dú)到、色澤油潤。
茶湯金黃透亮,香氣馥郁
第一泡:茶湯黃亮透徹,果膠豐富,有油脂感,茶湯咽下后,口腔內(nèi)布滿了回甘和香氣,茶湯細(xì)膩飽滿,甘甜爽口,回甘好、持久。
第二泡:茶湯橙黃明澈,香氣濃郁持久,入口甜度表現(xiàn)更好
第三泡:湯水變得厚實(shí)飽滿,醇和綿長,回甘生津猛烈而持久,喉韻悠長。
葉底:肥厚粗壯,柔韌,厚實(shí)勻整,彈性較強(qiáng)。
易武茶的三大特點(diǎn)
其一,茶湯入口是否綿柔,刺激性較低,比較順口。其二,回甘之后是否清甜,有近似清爽的冰糖味。
其三,沖泡一二十泡之后甜韻仍存;易武茶剛開始入口表現(xiàn)綿柔,但后勁足,久泡仍有甜韻。如此獨(dú)特茶性,無可比擬。
存放得當(dāng)?shù)囊孜淦斩杓?xì)膩柔滑,變化多端。一般3年之后,茶湯的品質(zhì)與飽滿程度可以用“豐韻細(xì)膩沉穩(wěn)厚實(shí)”,“密韻足而持久”來形容,這就是易武的古樹茶,時(shí)間越久越有魅力。存儲(chǔ)陳化速度較快,密韻也會(huì)隨著時(shí)間變的更加濃郁。