勐海之星普洱茶餅,是勐海茶廠2005年開發(fā)的高檔普洱熟茶,集傳統(tǒng)的技術工藝及科研創(chuàng)新智慧于一體,結合勐海茶廠數(shù)十年的”發(fā)酵工藝“和”拼配技術“開創(chuàng)出“拼配發(fā)酵”新工藝,優(yōu)化發(fā)酵,科學拼配融合了7562、7452、三級普餅三種茶的優(yōu)秀品質(zhì),既遵循了傳統(tǒng)的技術要求,又彌補了三種茶各自的不足,同時,又巧妙地解決了“熟茶的濃強度、陳香味,以及爽滑度的關系”,在濃強飽滿的口感中感受到優(yōu)雅輕柔的爽滑,其所具有“厚重、氣質(zhì)、韻味”。
該茶選用勐海高山茶為原料,發(fā)酵適度,留存度理想,充分地體現(xiàn)了勐海茶廠普洱發(fā)酵茶的工藝特點,巧妙地解決了在感受滑甜的同時,又可充分體會到貼切的厚實感這種不易共存的矛盾,是滋味最厚重的普洱茶產(chǎn)品之一。其湯色琥珀透亮,香氣純正馥郁,滋味厚重醇濃,韻幽味長,回甘明顯且強烈、持久,且有較好的耐泡度,茶菁等級高,由于用料的嫩度與成熟度搭配更具特色,韻味自然有別,體現(xiàn)勐海茶廠熟茶深厚功力,極具收藏價值。