牛轉(zhuǎn)錢坤簡介
牛轉(zhuǎn)錢坤熟茶之大葉,來自以香氣高昂,茶性偏溫而聞名的東半山。獨特的地理結(jié)構(gòu),再加上成熟的發(fā)酵工藝,也同樣造就了它的糯香。
口感滋味:茶餅飽滿圓潤,緊度適中,色澤褐紅、金芽點點,排布勻整;糯香明顯;湯色紅顏明亮,濃稠;滋味甘醇順滑,厚重飽滿,重悶后帶蔗糖香;葉底紅褐油潤,彈性十足。
原料產(chǎn)地介紹:
勐庫的地形更為特殊,該地區(qū)的地形為“兩山夾一河,一河又一壩”。兩山分別是“馬鞍山”與“邦馬山”,河是指南勐河,以此河為界,勐庫山的河東邊則稱為東半山,西邊稱為西半山。
但對于兩個“半山”的茶來說,特點卻恰恰相反,東半山的茶則以香氣高揚、茶性較穩(wěn)為主,西半山則以茶性剛猛,香氣卻更為典雅、內(nèi)斂。
此次我們牛年紀念餅的熟茶,便是取自東半山大葉種為原料。在保持茶性溫潤的同時,默默積蓄著力量,又帶著其醇濃的香氣,沖破這凜冽的寒冬。
其實普洱茶的山頭,并非想象中的復雜、交錯。正如我們開頭所提到的“一山一味”,記住一種味道,便能想起那座山、那群人。
普洱茶的魅力,正是如此。