原料主要是當(dāng)?shù)亍凹?xì)嫩芽茶”,采于谷雨后。經(jīng)長(zhǎng)年陳放后,芽葉出現(xiàn)金黃的色澤,因此得名“金瓜貢茶”。
選用易武正山喬木大樹(shù)春料制作,在“小金瓜”的形態(tài)之上,還加上了一定的防偽標(biāo)識(shí),例如茶團(tuán)中的金絲帶。
由于茶青等級(jí)較高,壓制得十分緊實(shí),芽葉脈絡(luò)清晰明顯,芽毫顯露。
沸水開(kāi)湯,湯色明黃,清澈透亮,感受到高揚(yáng)的花蜜香襲來(lái)。入口湯感甜柔細(xì)膩,有陳香、木質(zhì)香伴著果蜜香一層層遞進(jìn),易武茶“香揚(yáng)水柔”的特征十分鮮明。細(xì)細(xì)品飲,便能感受到內(nèi)斂而有力的茶氣,回甘生津綿綿不斷,喉韻甘潤(rùn)清涼。