冰島簡介
冰島茶系勐庫大葉種,葉面開張較大,墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟,葉背隆起,葉脈明顯。持嫩性強,芽葉肥壯重實,葉距較短。一芽三葉,四葉香仍不顯老態(tài)。
冰島古茶入口苦澀度低,幾乎沒有感覺,但古茶應(yīng)有的沖擊力一點也不遜色。香甜的茶湯會從口腔上顎一直彌漫到整個鼻腔,茶湯經(jīng)過喉嚨會有絲絲涼氣。冰島茶的力量總體來講,集中表現(xiàn)在舌頭的中后部,品茶高手品飲時會讓茶湯與空氣充分接觸,使兩呷生津不斷。茶味從喉部向前延伸仿佛不會停頓。經(jīng)果膠酶,淀粉酶分解的碳水化合物使茶湯充滿冰糖韻,讓冰島茶名如其實。