冰島老寨單株簡介
品名:2021頭春執(zhí)著系列水島(生茶)
產(chǎn)區(qū):臨滄
選用冰島老寨核心古茶園中156棵古樹里最大的幾棵古茶樹單獨采摘,分開制茶壓餅。每年產(chǎn)量在18餅左右,這種瘋子級茶品主要針對預訂制作,現(xiàn)貨較少或沒有。
有人說,單株喝的其實是一種感覺?或者是一種精神層面上的享受?老洪這么多年的喝茶經(jīng)驗總結(jié)下來,他更喜歡這樣制作單株一因為每棵茶樹扎根的土地環(huán)境不一,吸收養(yǎng)分有一定差異,形成單株之間的口感差異化,而選擇3-5棵古茶樹合并采摘制成的單株,口感更融洽協(xié)調(diào),滋味更純粹飽滿,□腔里的表現(xiàn)力更豐富。