曼崗簡介
【曼崗】:曼崗是傣語,譯為“石頭上的寨子”,地處瀾滄江西岸,與昔歸古樹茶區(qū)比鄰,隸屬臨滄市邦東鄉(xiāng)。曼崗之上,石頭縫里的茶樹,在蒼茫云霧間,堅韌而頑強地生長。高山云霧,崇山峻嶺、巖石遍布,不但造就了邦東獨特的地理風貌,也成全了邦東茶優(yōu)異的先天稟賦。這里出產的茶,不但甜美,花香馥郁,最為難得的是氨基酸含量高,表現出鮮爽靈動的口感。幽苦盡而甘甜出,如飲甘露,湯色清而花香濃,聞之香味高揚而悠遠,茶湯氣渾厚而霸道,口感濃醇、回甘貫徹全身,一氣呵成,不凝不滯。這,就是“邦東三杰”之一的曼崗!
【茶品特點】:拉佤布傣曼崗古樹茶,采用石磨里外一口料壓制,香、甘、醇滋味口感突出,不論觀其形、色、質地都品質奇佳。干茶條索肥壯,均勻秀麗,白芽黑條;茶湯金黃通透,甜度好、入口即甜,回甘顯著;茶香類型獨特近似花果香,也可稱之為原野果蜜芳香,香融于水清揚持久;湯水咽下之后,香韻在口腔中縈繞回蕩,津液滋長不斷,后勁十足,令人愉悅;葉底深綠,肥嫩柔韌,活性高。
沖泡:
投茶——8g,放入蓋碗/壺
注水——懸壺高沖,刮沫凈蓋;茶葉舒展,浸潤出香
出湯——將茶水依次緩緩注入茶杯
品茗——趁熱細啜,先聞其香,后嘗其味,淺斟細飲