賀開莊園系列三境之禪境采用賀開古茶山樹齡400年左右的古樹春茶制作,該茶餅茶芽肥壯,色澤潤白,壓制松緊適度,湯色金黃明亮,香氣高純,有輕微蘭香感;口感稍苦澀;回甘快而持久;水性順而飽滿,茶氣醇厚、層次豐富,杯底香高而持久,耐人尋味。有種回歸大自然,天高明志、地運凈心、寧靜致遠的“禪”意。