忙肺村,位于永德勐板鄉(xiāng),以盛產(chǎn)忙肺大葉種茶而聞名,是傣語(yǔ)地名,本意為“河谷間的山嶺”。這里山巒起伏,日光充足,雨量充沛,云霧繚繞,土壤肥沃,生長(zhǎng)著豐富的野生型、過渡型、栽培型古茶樹群落,與冰島、昔歸、勐庫(kù)大雪山并列為“臨滄四小龍”。
勐庫(kù)戎氏,自2006年進(jìn)駐永德建廠,就致力于忙肺大葉種茶的探索與研究及加工生產(chǎn),在2010年起相繼推出以“忙肺”命名的“忙肺大葉茶”、“忙肺古樹茶”、“忙肺古樹茶·臻”;并于2019年4月,基于對(duì)忙肺大葉種茶14年的深度解讀與沉淀,以戎氏深厚的制茶技藝對(duì)忙肺茶的“問鼎”追求,實(shí)現(xiàn)戎氏忙肺茶品質(zhì)與技藝的跨越升級(jí),正式命名“問鼎·忙肺”,成為繼戎氏問鼎·冰島之后的“第二款問鼎作品”。
條索緊結(jié)顯毫,茶湯明黃清透,撲鼻而來的蜜香馥郁持久,不同程度的甜層次分明,伴著隱隱的花香和醇正的茶滋味,每一層都讓人為之驚喜。
第1泡茶湯入口,即是沁人的香甜,雖然有淡淡的澀,卻在舌面迅速化開,隨后兩頰生津,甜度頓顯;
2、3、4泡,香甜感愈加明晰,且層層遞進(jìn),并伴以隱隱的蘭香,滋味濃郁醇和;
5、6、7泡之后,澀感愈輕,香甜轉(zhuǎn)為清甜,湯香滑潤(rùn),喉韻舒適怡然………
8、9、10泡下來,湯感雖稍有減弱,但尾水伴著淡淡花香,甜度依然清晰,在舌尖上回甜悠遠(yuǎn)。