哀牢之巔簡介
玩家級古樹茶(極品小片區(qū))——哀牢之巔
原料:哀牢山系小片區(qū)茶的巔峰之作,產自海拔2400—2500米的哀牢大山深處,植被很好,常年云霧繚繞,雨水充沛,土壤為茶樹所喜的紅壤土。生長有上千株大茶樹,樹的主干很大,沒有矮化過,直徑在50—60厘米,高八九米。
品鑒:先觀鮮葉,芽頭與葉片均小,葉片厚,色澤墨綠。再論干茶,不顯毫,黑里泛黃,外形不美觀,內質豪放,為典型的彝家漢子茶。開湯品之,香氣獨特,強烈持久;湯色金黃泛紅明亮,掛杯香持久;入口苦,帶淡澀,苦底非常重,生津回甘慢——慢達一分鐘之久才回甘。此茶生津回甘強烈,個性鮮明,一喝難忘,可謂舌底鳴泉,余韻盛久,霸氣十足,喉韻悠長,可以泡35泡。
“滿嘴的回甘、生津源源不絕,強勁的茶氣充盈整個口腔,一抹涼意停留在喉嚨深處,喉韻悠長,有余音繞梁三日之感”
哀牢之巔·鑒賞與沖泡:
外形:松緊適中稍顯銀毫。
湯色:黃亮透。
滋味:喉底橄欖甜。
香氣:平和、清香。
葉底:葉條完整顯柔嫩。
投茶量一沱,水溫95°,時間10-20秒