2003年下關(guān)沱茶 五大金剛 綠印乙級(jí)餅茶 生茶 390克

下關(guān)沱茶2003年復(fù)刻上世紀(jì)五六十年代印級(jí)經(jīng)典的一套茶餅，包括紅印餅、質(zhì)檢餅、藍(lán)印甲級(jí)餅、綠印乙級(jí)餅、美術(shù)字餅五款茶品。

由于其品質(zhì)高且量少茶友便稱(chēng)其為“下關(guān)五大金剛”。

1952年起，八個(gè)“中”字圍繞一個(gè)茶字的中茶商標(biāo)開(kāi)啟了普洱印期茶的時(shí)代，七十余載一晃而過(guò)，“紅印”、“藍(lán)印”、“綠印”、“黃印”，中茶牌商標(biāo)造就的經(jīng)典永久地流傳了下去，綠印乙級(jí)便是其中之一。

下關(guān)沱茶有完善的文書(shū)和實(shí)物檔案的保存機(jī)制，綠印乙級(jí)的獨(dú)特之處在于，中茶牌商標(biāo)之下印有“乙級(jí)”標(biāo)識(shí)，最初是為了區(qū)分不同原料，體現(xiàn)產(chǎn)品的差異化特征。

2003年的綠印乙級(jí)餅茶復(fù)刻了上世紀(jì)五十年代的綠印乙級(jí)，茶餅的包裝、原料等，都盡量做到了還原經(jīng)典。

時(shí)隔二十余年，下關(guān)沱茶技術(shù)專(zhuān)家再次對(duì)2003年綠印乙級(jí)餅茶進(jìn)行了科學(xué)的評(píng)審，對(duì)其湯色、香氣、滋味進(jìn)行具體的理化指標(biāo)分析，并提供直觀的感官評(píng)價(jià)，茶友們心目中的“明星”，有了具象化的體現(xiàn)。

　　2003年綠印乙級(jí)餅茶

　　陳香濃郁而飄逸，甜香悠長(zhǎng)且細(xì)膩

　　略帶一絲獨(dú)特的煙韻

　　茶湯橙黃透亮，清澈如琥珀

　　滋味醇厚無(wú)比，苦澀之味雖較為明顯

　　但回甘生津極為迅猛

　　湯感的飽滿(mǎn)度更是上佳，令人回味無(wú)窮

　　感官評(píng)價(jià)：陳香濃郁而飄逸，甜香悠長(zhǎng)且細(xì)膩，略帶一絲獨(dú)特的煙韻;茶湯橙黃透亮，清激如琥珀;滋味醇厚無(wú)比，苦澀之味雖較為明顯，但回甘生津極為迅猛，湯感的飽滿(mǎn)度更是上佳，令人回味無(wú)窮。