本次下關(guān)茶廠生產(chǎn)的8113早春鐵餅,是精選早春茶菁拼配而成。為適應(yīng)鐵餅制式,配方在2003年8112早春泡餅及2011年8113早春泡餅的基礎(chǔ)上適當(dāng)微調(diào),茶菁粗嫩搭配適中,確??诟性谒秃裰刂羞_(dá)到最佳平衡,豐富的內(nèi)含物更為后續(xù)的自然陳化提供最好的物質(zhì)支持。
所采用的下關(guān)茶廠經(jīng)典鐵餅制作工藝,能最大限度保持茶菁中的香氣和鮮爽度,陳化后的口感層次會更為分明,茶氣更為強(qiáng)烈。