好茶,等得起歲月,2003年,下關一鐵餅,因其內飛為極小尺寸的薄紙,得名小飛鐵餅。2012年,時隔9年,高山小飛鐵餅又一次出現在人們的視野,它遵循2003年小飛鐵餅的工藝,沿襲小飛餅甜度高、茶氣猛獨特風韻。
2016年,高山小飛,不再是鐵餅,而是泡餅。但是其用料和工藝卻都延續(xù)了之前小飛餅,所以其品質并未改變。除此之外,茶品包裝也有所改變。先前的包裝為下關常規(guī)七子餅的松鶴設計,而今年的小飛則進行了“高山云霧”的水墨畫設計,似乎意在強調“高山”二字,而以往人們都把焦點都集中在小飛上了。
從2003年到2012年再到如今,9年的等待之后又是4年的期待,但是我們從未放棄過心中的高山小飛,這是對好茶的等待,更是對經典的堅守。接下來的歲月之中,我們依舊愿意給它時間、依舊愿意堅守!