茶能減低心腦血管發(fā)病和死亡風險
最新的一項研究報道，日本研究者從 1994 年起對某地 4 萬多名 40 歲至 79 歲中老年人進行跟蹤調查發(fā)現，與一天喝茶不到 1 杯的人相比，每天喝 5 杯以上綠茶的男性因心腦血管病死亡的平均風險下降了 22%，女性下降了 31%，其中腦梗塞下降最明顯，男性下降 42%，女性下降達 62%。據英國《每日郵報》報道，一項最新研究發(fā)現，每天喝茶 3 杯，可降低患心肌梗死風險 70%。芬蘭和法國也有研究報告顯示，每天喝茶 2~3 杯，可降低中風的發(fā)病風險。
茶有降低膽固醇和血壓的作用
香港大學研究人員發(fā)現，喝茶可使血總膽固醇水平下降 25%。還有一項研究喝茶與高血壓發(fā)病關系的調查發(fā)現，不喝茶的人高血壓的發(fā)病率為 10.55%，常喝茶的人為 6.95%，茶的確有一定的降壓作用。
茶有助于減小患糖尿病的風險
有研究者對 1.7 萬名 40 歲 -65 歲男女進行長期追蹤觀察發(fā)現，一天喝 6 杯以上綠茶者比一周喝不到 1 杯者，患糖尿病的風險減少了 33%。也有資料介紹，用冷開水泡綠茶喝，防治糖尿病的效果更好。
茶有助于防治早老性癡呆
茶對大腦細胞有保護作用，茶能有效延緩大腦退化，有助于維持大腦血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善記憶力和防止早老性癡呆。
茶有抗壓力和抗焦慮作用
現代生活工作節(jié)奏快、壓力大，常引起焦慮、緊張、煩躁不安、抑郁等精神心理癥狀。綠茶含有茶氨酸，它是一種無鎮(zhèn)靜作用的松弛劑，可以幫助大腦增加產生 γ 波，γ 波可幫助控制焦慮情緒，提高注意力，改善精神狀態(tài)和總體機能，一般 3-4 杯綠茶能含有 100-200 毫克的茶氨酸，這使得綠茶在抗壓力和抗焦慮方面有較好的功效。
茶能提高免疫力
如果最近爆發(fā)流感，那你就多喝點茶吧，哈佛大學研究人員研究指出，連續(xù) 2 周每天喝 5 杯茶的人，其體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶人的 10 倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以提高人體免疫力并有效幫助人體抵御流感。
茶能提高殺菌力
2008 年 5 月有一則報道，埃及有學者用 " 綠茶加抗菌素 " 試驗了 28 種病菌。結果發(fā)現，綠茶可使抗菌素藥力大增，最高殺菌效率可提高 3 倍以上，并且，還有降低各種病菌耐藥性的作用。
茶對肥胖者有減肥瘦身效果
研究者發(fā)現，喝茶 10 年以上者與不喝茶者相比，男性體脂比例約減少 20%，女性可減少 30%。在品茶中減肥豈不是件美事 ! 不僅如此，茶還是對皮膚有很好保護作用的美容劑，多喝茶人靚麗。
茶的其他保健作用
茶還能消除疲勞、提神、明目、消食、利尿解毒、防止齲齒、消除口臭，茶還是堿性飲料，有利于酸性體質的糾正……茶不愧為 世紀最健康的飲料。
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