從地理位置上說,東半山之茶可名之為“朝陽茶”,西半山可稱之為“送夕茶”。朝陽茶的最大特點在于,由于茶樹常常可以迎迓日出,其欣欣向榮之姿,其俊秀爽豁之貌,可謂昭然在現(xiàn),因而茶葉更具陽剛之美,爽健怡人,苦重而澀輕,茶質(zhì)醇厚,香氣揚蕩,水路迭宕瀟灑,茶氣直脫如貫,可直接沖蕩人之腑魄,真是不亦哉了。
東半山普洱茶特點
東半山是勐庫茶的典型代表,勐庫大葉茶以內(nèi)慮物質(zhì)高、純度高、萌發(fā)力強、產(chǎn)量高等優(yōu)良品性而馳名,被譽為“勐庫良種,世界名茶”,勐庫茶以南勐河為界分東半山、西半山。在這里,世代聚居著拉祜族、佤族、布朗族、傣族四個主體民族。他們千年以來以茶為生,敬茶為神。早在明代,東半山就已經(jīng)名揚四海,當?shù)胤N植茶、產(chǎn)茶的歷史則更早。
東半山海拔1815米,年平均氣溫15.58℃,茶樹長勢高大,樹冠開展,葉密且被多絨毛。東半山終年云霧籠罩,枝繁葉茂,日照充足,地氣旺盛,是茶樹的理想之地。
東半山的茶因?qū)χ粘?,茶葉爽健怡人,苦重而澀輕,茶質(zhì)醇厚。