茶葉作為一類商品的名稱,每一種都有著各自的名字作為標志,可以用于對茶葉的認識、區(qū)別、分類和研究。據(jù)《中國茶葉歷史資料續(xù)輯》載:“宋以后,花樣翻新,嘉名鵲起,然揭其要,不外時、地、形、色、氣、味六者?!?/span>
從茶名就可獲知該茶葉的許多特征,比如產(chǎn)地、采摘時間、形狀、色彩、香型、味道等等。下面,為大家舉例幾個比較常見的茶葉命名的例子。
以茶葉色香味命名
如:黃芽、云南十里香、舒城小蘭花、泉州綠豆綠、江華苦茶、安溪桃仁等等,都是指顏色或滋味。
以采摘時期和季節(jié)命名
如:明前、雨前、春尖、秋香、冬片等。
以制茶技術(shù)命名
如:工夫紅茶、紅碎茶、花茶等。
以茶區(qū)命名
如:西湖龍井、洞庭碧螺春、武夷巖茶、南京雨花茶、信陽毛尖、黃山毛峰等。
以茶葉形狀命名
如:瓜片、紫筍、雀舌、松針、毛峰、毛尖、銀針、牡丹等,都是形容外形的。
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? ? ? ? ?以上例舉的茶葉品類僅僅是茶海一粟,還有很多茶類、茶葉的命名很有意思,等待大家去發(fā)掘、研究。
來源:貴州貴茶