每年只要一到春茶采摘季，名山古寨的造假問(wèn)題勢(shì)必也會(huì)成為媒體關(guān)注的熱點(diǎn)。要說(shuō)這些年行政機(jī)關(guān)對(duì)假名山古寨的打擊的力度不可謂不大，查處的商家以及店鋪也不可謂不多，可造假的問(wèn)題一直難以得到根除。究其原因無(wú)外乎兩點(diǎn)，一則利潤(rùn)實(shí)在夠高，二則鑒定實(shí)在夠難。
今日我看到這樣一條關(guān)于西湖龍井的新聞，其中就介紹了西湖龍井茶管理協(xié)會(huì)對(duì)西湖龍井的一系列規(guī)劃保護(hù)，其中產(chǎn)地內(nèi)容如下：按照《GBT18650—2008—地理標(biāo)志產(chǎn)品龍井茶》，龍井茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍劃分為三個(gè)產(chǎn)區(qū)，即西湖產(chǎn)區(qū)，錢(qián)塘產(chǎn)區(qū)，越州產(chǎn)區(qū)。其中，西湖產(chǎn)區(qū)，為杭州市西湖區(qū)(西湖風(fēng)景名勝區(qū))現(xiàn)轄行政區(qū)域。而阻止假冒偽劣產(chǎn)品方面則采用品牌授權(quán)的方式，其公布了2022年“西湖龍井”注冊(cè)商標(biāo)授權(quán)許可單位名單，共139家。
一方面規(guī)范產(chǎn)地另一方面公布授權(quán)品牌，以雙管齊下的方式來(lái)確保西湖龍井的正品問(wèn)題。將產(chǎn)地與品牌進(jìn)行一個(gè)深綁定，只要品牌能夠守住自己的底線，消費(fèi)者想要喝到正宗西湖龍井的日子應(yīng)該不會(huì)太遠(yuǎn)。那么普洱茶行業(yè)能否也效仿西湖龍井，也來(lái)一個(gè)茶區(qū)授權(quán)呢？
我個(gè)人覺(jué)得可以借鑒，但不能完全照抄。
首先普洱茶名山古寨眾多，其劃分只能算是業(yè)內(nèi)約定，還尚未有官方劃分。另外在這些名山古寨中，已經(jīng)有相當(dāng)數(shù)量的茶農(nóng)自己出來(lái)做產(chǎn)品，雖然他們?cè)谶\(yùn)營(yíng)品牌方面不夠?qū)I(yè)，但茶葉的品質(zhì)卻非常可靠。與杭州地區(qū)不同，云南茶區(qū)的硬件網(wǎng)絡(luò)設(shè)施也不足以建立一個(gè)茶區(qū)比西湖龍井大數(shù)倍，跨越多個(gè)縣級(jí)行政區(qū)的認(rèn)證體系。但企業(yè)認(rèn)證倒是可以借鑒一下，村委會(huì)或是鄉(xiāng)委會(huì)對(duì)前來(lái)收購(gòu)原料的茶商進(jìn)行一個(gè)驗(yàn)證，并將結(jié)果予以公正，這樣最大限度的降低魚(yú)目混珠的可能。
打擊假冒名山古寨茶是一件長(zhǎng)期任務(wù)，但凡有好的方法就應(yīng)該學(xué)習(xí)引進(jìn)，總有一天我們會(huì)看到一個(gè)沒(méi)有假冒偽劣產(chǎn)品的市場(chǎng)。
文：天火
