前不久，茶院S說(shuō)：目前，云南普洱茶存量超100萬(wàn)噸。
當(dāng)時(shí)看著挺嚇人的，也讓老楊捏了一把汗，萬(wàn)一哪天崩了。豈不是沒(méi)茶賣、沒(méi)戲看，只能回家接老爸的班了。
但前兩天到茶商朋友那里跑一圈，突然幡然醒悟：庫(kù)存再大，也不會(huì)影響普洱茶產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展。
01、人間清醒茶老板
周末，到張老板的倉(cāng)庫(kù)找點(diǎn)茶葉喝。
張老板每年春茶都從茶農(nóng)手里承包茶園，做貨真價(jià)實(shí)的山頭茶。
做原料商十幾年，存下了將近10噸貨真價(jià)實(shí)的山頭料。
變現(xiàn)，才是財(cái)富
走進(jìn)張老板的倉(cāng)庫(kù)，茶香撲鼻。
老楊趕緊多吸兩口，發(fā)自內(nèi)心地感慨一句：挺羨慕你的，有那么多茶，起碼值500萬(wàn)。
張老板只能強(qiáng)顏歡笑：年底了，到處要用錢。茶葉只能躺在倉(cāng)庫(kù)睡大覺(jué)，沒(méi)有賣出去，再香也沒(méi)用。至于值多少，就算值1個(gè)億，沒(méi)有賣掉，還不是紙上富貴。
老楊趕緊說(shuō)：那明年別做新茶了，先把庫(kù)存賣掉。
張老板一臉無(wú)奈：沒(méi)辦法，新茶還得做，庫(kù)存還會(huì)增加。
硬著頭皮增庫(kù)存
張老板知道，茶葉一路存下去，庫(kù)存會(huì)增加，壓力會(huì)很大。
但客戶要新茶，新茶能帶來(lái)流水。明年春茶，還得硬著頭皮承包茶園。
也只有承包這條路。茶樹(shù)是茶農(nóng)的，只收古樹(shù)，茶農(nóng)不賣。只能把整片茶園都包了，把秋茶也收了，才能合作。
茶葉做出來(lái)，在山上，單株和古樹(shù)賣掉大部分，賺一年的流水。剩下點(diǎn)古樹(shù)和好原料，開(kāi)發(fā)成重要的品牌產(chǎn)品。
而大多數(shù)中小樹(shù)茶，只能拉回來(lái)，繼續(xù)存在倉(cāng)庫(kù)里，一邊存一邊賣。但大多數(shù)，很難賣。
知道不能存茶，但客戶要新茶，市場(chǎng)又很透明，只能硬著頭皮包茶園賺加工費(fèi)。
忙忙碌碌，年復(fù)一年。要說(shuō)混得不好吧，畢竟是個(gè)小老板，活得自由，養(yǎng)活自己沒(méi)問(wèn)題，有時(shí)候還能存點(diǎn)錢。
要說(shuō)混得好吧。背著老板的名，干著打工的事。大錢賺不到，只有一倉(cāng)庫(kù)茶葉，多吸幾口茶香倒是挺爽的。可是，變現(xiàn)很難。
這大概是，大多數(shù)山頭茶老板的現(xiàn)狀。
02、庫(kù)存背后的潛規(guī)則
末了，回到張老板的店里喝茶。
張老板爽快地說(shuō)：勐庫(kù)茶這幾年炒起來(lái)了，200以內(nèi)找不到品質(zhì)好的茶。但邦東的曼崗，永德的忙肺和梅子箐，品質(zhì)都不錯(cuò)。喜歡就拿回去試試。
老楊好奇地問(wèn)：這些茶是古樹(shù)還是混采？
張老板很坦誠(chéng)地說(shuō)：哪有那么多古樹(shù)，十幾年存下來(lái)各個(gè)山頭的古樹(shù)茶，有名氣的不到120公斤。
云南古樹(shù)茶占普洱茶的3%-5%。張老板將近10噸山頭茶的存量，居然只有120公斤真正的古樹(shù)茶，占比僅為1.2%。
可是，張老板憑著每年春茶掙的錢，就勉強(qiáng)能養(yǎng)家糊口了。
雖然平時(shí)茶葉很難賣，但一餅一餅地零售，每年都能小有結(jié)余。
簡(jiǎn)單地說(shuō)：10噸庫(kù)存，看似很多也很累贅。但不影響張老板活著，最多就是每年多點(diǎn)倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用。
想到這里，老楊突然幡然醒悟：整個(gè)茶葉市場(chǎng)的庫(kù)存，其實(shí)也是這種模式。
庫(kù)存，剩茶，被選擇后的茶
普洱茶市場(chǎng)，主要靠春茶，做原料生意。
古樹(shù)茶這類高端原料，玩的是定制，做出來(lái)馬上就能賣掉。
剩下好一點(diǎn)的老樹(shù)、古樹(shù)的原料，像張老板這樣的茶商，通常用來(lái)做品牌。
而大多數(shù)中小樹(shù)茶，根本賣不出去。最后越積越多，年復(fù)一年，堆在倉(cāng)庫(kù)睡大覺(jué)。
這些中小樹(shù)茶，乃至臺(tái)地茶，是構(gòu)成普洱茶庫(kù)存的絕對(duì)主力。
整個(gè)茶葉市場(chǎng)，好原料在山上早就賣了，留下來(lái)的庫(kù)存，大多數(shù)是被剩下中小樹(shù)（也有些古樹(shù)是故意存下來(lái)，看后期轉(zhuǎn)化的非賣品）。
大多數(shù)被剩下的庫(kù)存茶，雖然數(shù)量龐大，大多是茶客看不上的茶。
賣掉好茶和相對(duì)好的茶，養(yǎng)活茶企，天大的庫(kù)存都可以忽略不計(jì)。
寫(xiě)在最后：
普洱茶庫(kù)存龐大，是事實(shí)。
東莞30萬(wàn)噸藏茶，云南茶老板手中也有數(shù)十萬(wàn)噸存貨。茶院S也說(shuō)：云南普洱茶有100萬(wàn)噸存量。
先看清一點(diǎn)：普洱茶的庫(kù)存，永遠(yuǎn)去不了。也不必執(zhí)著于去庫(kù)存，大多數(shù)庫(kù)存，都是沒(méi)人喝的茶，是無(wú)效庫(kù)存。
決定茶企活著的，永遠(yuǎn)是現(xiàn)金流。好茶永遠(yuǎn)有人喝，只要賣好茶的流水能養(yǎng)活企業(yè)，余下的庫(kù)存都可以忽略不計(jì)。
消費(fèi)不減，產(chǎn)業(yè)不衰
普洱茶不是房D產(chǎn)，它沒(méi)有綁定金融，所以普洱茶不怕市場(chǎng)波動(dòng)。
2007年崩盤一次，2014年又是低估，今年又是一個(gè)寒冬。但到了明年，普洱茶照樣會(huì)周期性復(fù)興。
只要能為茶客提供優(yōu)質(zhì)茶，滿足茶客的需求，養(yǎng)活賣茶的茶企。
100萬(wàn)噸茶葉庫(kù)存，就永遠(yuǎn)是紙老虎?？粗植?，但沒(méi)有多少戰(zhàn)斗力。
因?yàn)椋斩枋呛鹊娘嬃?，茶客?huì)自動(dòng)篩選，淘汰掉垃圾茶。
茶老板，盤活有效庫(kù)存
茶商該思考的是：把有效庫(kù)存盤活，換成現(xiàn)金流。
春茶賣古樹(shù)，賣單株，賺流水。這是一年重中之重，必須踏實(shí)誠(chéng)信，用心做，好好做。
春茶剩下的好原料，用來(lái)做品牌。中小樹(shù)生茶，薄利多銷。
新茶里的中小樹(shù)茶，可以開(kāi)發(fā)一些紅茶、白茶。名山秋茶，是古樹(shù)和中小樹(shù)一起采摘，可以用來(lái)發(fā)酵熟茶。
至于那些數(shù)量龐大的無(wú)效庫(kù)存，歷史終究會(huì)證明：
垃圾茶放100年，只會(huì)變成老垃圾。
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