穿越茶山繁忙與市場喧嚷，春茶季正在抵達尾聲。
回首這個讓茶人分外難忘的時節(jié)，復(fù)蘇的茶市場隨著春天一同到來，無論是各地集中爆發(fā)的茶事活動，抑或是高度活躍的茶葉流通，都顯露出2023年春茶季非同尋常的忙碌特質(zhì)。
要探究春茶季的具體情況，開茶節(jié)是簡單且直接的切入手段。這些脫胎于各個茶產(chǎn)區(qū)的開茶節(jié)，浸潤著足夠深刻的地域特色，又根據(jù)各不相同的產(chǎn)業(yè)情況顯露出不一樣的獨到特質(zhì)。當視線聚焦于2023年全國各地開茶節(jié)，究竟能看到怎樣一種發(fā)展趨勢？開茶節(jié)的運營策略于茶產(chǎn)業(yè)來說又能帶來哪些提質(zhì)升級的思路啟迪？
△圖片來源：新華社首屆老山國際春茶節(jié)
多元傳播與線上布局之外
文旅和非遺成開茶節(jié)必追熱點？
據(jù)不完全統(tǒng)計，今年開春以來，各地開辦的春茶開茶主題活動已近40場。開茶節(jié)時間線從1月1日的“貴州綠茶”第一采開始，持續(xù)至今，且高度集中在3月中下旬至4月中下旬這一時段。其中福建、浙江、云南等省份，在開茶節(jié)頻次數(shù)量上穩(wěn)居前列。
△說茶|制圖數(shù)據(jù)來源各大媒體公開報道，次序按行政區(qū)劃排列，同省份活動按時間先后次序排列
進一步從全局視野縱覽今年的開茶節(jié)，能看到幾大顯著趨勢：
行業(yè)對開茶節(jié)重視攀升
相對往年，作為疫情后的第一個春茶季，多地都加注了對春茶開茶的宣傳投入，致使被冠以“首屆”頭銜的開茶節(jié)數(shù)量激增。譬如首屆老山國際春茶節(jié)、首屆“秧塔大白茶”開茶節(jié)、首屆“延平貢茶”喊山祭茶開采文化節(jié)、2023年邵武市首屆“碎銅茶”開采節(jié)……都展現(xiàn)著不同地域的春茶風貌。在這之中，首屆老山國際春茶節(jié)作為一場定位國際的茶盛會，通過古樹茶祭祀及開采儀式、“茶魁”爭霸賽、直播帶貨、主題研討沙龍、茶產(chǎn)業(yè)招商引資座談會等系列活動調(diào)動春茶季熱度。據(jù)悉，早在2021年麻栗坡古樹茶便已作為國禮亮相聯(lián)合國安理會。
△圖片來源：麻栗坡縣融媒體中心首屆老山國際春茶節(jié)
茶旅與非遺成開茶節(jié)熱門趨勢
“老生常談”的茶文旅，在2023年春茶季迎來了復(fù)蘇時刻，泰順縣第二屆三杯香采茶節(jié)暨第三屆琴橋茶文化旅游節(jié)、2023溫州早茶開采儀式暨平陽黃湯茶旅文化節(jié)等開茶節(jié)，都將茶文旅融匯于開茶節(jié)相關(guān)活動中。
△圖片來源：溫州三農(nóng)2023溫州早茶開采儀式暨平陽黃湯茶旅文化節(jié)
同時，隨著2022年11月29日“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”入選人類非遺，對茶非遺的聚焦也成為今年各地開茶節(jié)聚力打造的亮點之一，譬如2023年安溪開茶節(jié)暨鐵觀音春茶季系列活動啟動儀式，便以“觀音鐵韻·世界雙遺”為主題，出春茶開茶外，接下來還將開展“農(nóng)業(yè)院士走鄉(xiāng)村·三茶統(tǒng)籌促振興”2023中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會暨安溪鐵觀音“雙世遺”保護與發(fā)展院士對話活動；泉州市山地生態(tài)旅游節(jié)暨安溪鐵觀音茶莊園旅游節(jié)；安溪鐵觀音走進紐約聯(lián)合國總部“茶和天下”雅集活動等一系列安溪春茶季活動，將開茶節(jié)打造成為安溪縣推進“三茶”統(tǒng)籌和全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要IP品牌。
△2023年安溪開茶節(jié)暨鐵觀音春茶季系列活動啟動儀式
形式年輕化+傳播多元化
面向未來，年輕客群已成為茶產(chǎn)業(yè)避不開的增量所在，電商和直播也正在延展茶葉產(chǎn)銷的新通路。此背景下，開茶節(jié)呈現(xiàn)出表現(xiàn)形式愈發(fā)年輕化，傳播形式上愈發(fā)多元化的趨勢。
以第十二屆福鼎白茶開茶節(jié)為例，本屆開茶節(jié)一方面與《夢幻西游》IP聯(lián)動合作，讓茶香打破次元邊界；另一方面開展了中國白茶薈主題展銷、高質(zhì)量發(fā)展主題交流會等多彩活動，助力白茶產(chǎn)業(yè)破圈發(fā)展，豐富多彩的環(huán)節(jié)設(shè)置，吸引著更多年輕化的客群。
△第十二屆福鼎白茶開茶節(jié)
2023年杭州茶文化博覽會暨西湖龍井開茶節(jié)同樣展露了年輕化的面貌和多元化的視野。通過新式茶飲主題沙龍、西湖龍井茶炒茶王大賽、迎亞運·趣味運動角、Spring·友茶集、國風數(shù)字人靈汐跳采茶舞等趣味活動，打造了一個融展示、演藝、體驗、消費于一體全新升級的西湖龍井開茶節(jié)。同時，“春茶推薦官”帶貨專場的打卡活動，也不斷擴散著開茶節(jié)傳播廣度，加速線上二次發(fā)酵。
△2023年杭州茶文化博覽會暨西湖龍井開茶節(jié)
開茶節(jié)“啟示錄”
看茶業(yè)營銷布局的發(fā)展之道
嶄新的活動面貌帶來嶄新的趨勢引領(lǐng)。依托開茶節(jié)涌動的機遇和紅利，對2023年下半年乃至未來的茶事活動開展來說，能夠帶來一定的布局思路參考。
旅游、人文+茶賦能產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級
社交媒體的火熱，讓“出片率”成為“Z世代”們掛在嘴邊的熱門詞匯，也讓出片成為一種新型社交貨幣。基于此，開茶節(jié)與茶文旅掛鉤的深層邏輯，很大程度在于從“茶產(chǎn)區(qū)”到“茶旅圣地”的概念轉(zhuǎn)換。其它茶事活動的運營思路也是同理，相比按部就班的活動形式，用旅游+茶、人文+茶的元素添加，為活動賦予新亮點，打造利于參與者分享交流的“打卡地”，會更利于調(diào)動參與熱情，拉動后續(xù)的長尾流量。
跨界外延探索外卷拓新客群
跨界同樣是今年開茶節(jié)中頻繁出現(xiàn)的熱點，從茶產(chǎn)區(qū)與茶品牌的運營視角來看，通過跨界聯(lián)動，往往能激起一波新增長。無論是與酒行業(yè)、汽車行業(yè)等高端行業(yè)的合作，賦能茶品牌價值提升；還是與游戲行業(yè)、文創(chuàng)行業(yè)的創(chuàng)新聯(lián)動，塑造更貼近消費者的品牌形象，都不失為拓新茶行業(yè)客群的一種有效手段。
國潮內(nèi)核挖掘文化延展茶業(yè)增長空間
近年來，開茶節(jié)愈發(fā)注重對傳統(tǒng)文化內(nèi)核的挖掘，無論是在開茶節(jié)中把傳統(tǒng)技藝體驗展示作為亮點之一，還是增設(shè)漢服春日游園等類似環(huán)節(jié)，都在用文化炒熱著活動熱度。同樣的運營思路套用在其它茶事活動中，可以在策劃活動時就著手挖掘茶產(chǎn)區(qū)背后的文化元素，結(jié)合相應(yīng)產(chǎn)區(qū)特色，用更為國潮化的、年輕化的表現(xiàn)形式讓千篇一律的常規(guī)茶事活動得到不一樣的全新表達。
全產(chǎn)業(yè)鏈融合建設(shè)賦予茶業(yè)新興機遇
茶產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)可以看升級版的鄉(xiāng)村振興發(fā)展形式，一如首屆佛手開茶節(jié)中對當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)和發(fā)展的聚焦，2023“上虞翠茗”開茶節(jié)中對“青春之城”茶產(chǎn)業(yè)鏈的打造，一二三產(chǎn)系統(tǒng)性的全面推進有利于茶業(yè)更好的提質(zhì)升級。
△圖片來源：溫州三農(nóng)2023溫州早茶開采儀式暨平陽黃湯茶旅文化節(jié)
當然，開茶節(jié)只能算茶業(yè)運營模式探索中的一小部分，但開茶節(jié)整體運作趨勢中所呈現(xiàn)出的策略與思路，卻也與其它形式的茶事活動有著深層的邏輯趨同。
總體來說，對好內(nèi)容的匠造、對新熱潮的追趕、對消費者心智的深層洞察，同時堅守具有競爭力的品牌商業(yè)運作模式，才是在瞬息萬變的市場環(huán)境中，穩(wěn)固前行的根本。
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