自古真情留不住,唯有套路得人心。
懂茶的老板,春茶跑茶山,把控源頭。把茶葉帶回來,4000一公斤的名山茶賣給隔壁老王。
不想,老王以1萬2的價格賣了出去。還隔三差五又來補貨。明明就是懂茶的老板價格更低,卻根本賣不過老王。真是邪門了。
-01-懂茶的人心虛
懂茶的老板說:學海無涯。最適合茶葉,
別問我為什么不敢拍著胸脯賣爛茶,我感覺喝茶的比我還懂。
像江湖大師一樣,成本1000塊的茶當1萬賣?心虛,根本不敢。
懂茶的老板覺得,找自己買茶的人都是很懂茶的,經(jīng)常把普洱茶高手巔峰時候的品鑒技能,想象在每一個找自己買茶的茶客身上。哪怕自己的茶品質(zhì)真的好,還是心虛地想:客戶什么茶沒喝過,讓客戶失望了怎么辦?
于是,懂茶的老板懂過就懂過,壩歪就壩歪,中小樹絕不當古樹賣,歷所絕不敢當小戶賽賣。
460塊一公斤茶,從茶山看著做回來,賣個560一公斤差不多了。順便再把郵費也包了。
然而,隔壁老王就沒有顧慮。茶是茶,商品是商品,老王賣的不是茶,而是商品。
老王不懂茶,甚至連泡茶都是個半吊子。但是,老王卻堅信一句老話:喝茶的人,十有八九不懂茶。
茶客一進門,老王一臉笑呵呵地湊上去:平時都喝什么茶呀?
茶客:冰島。
老王心中一驚,心想:冰島!喝冰島還來我這小店?你砸場子的,還是不懂還愛裝的?并且,馬上就有了對策。
隨便抓來一把懂過小樹茶沖泡,看茶客道行如何。還睜著眼睛瞎介紹:試試這個磨烈古樹。
茶客一喝,有香又有味,趕緊說:這個磨烈古樹可以??!但不是純古樹,里面有點拼配的料。
老王一驚,繼續(xù)睜著眼睛說瞎話:這你都能喝出來,懂茶,很懂茶。
其實,老王在心里嘲諷道:不懂還要裝,不坑你坑誰?
老王趕緊趁熱打鐵:像你這么懂茶的人,這個茶不匹配你的水平。于是,把冰島壩歪的中小樹拿出來,連吹帶捧,當成冰島老寨古樹賣。
茶客一喝,這茶居然那么牛,多少錢一公斤?
老王拍著胸脯保證:冰島老寨,2萬6一公斤,保真。
茶客一聽:這茶我買100克,2600?
老王略顯為難:本來我是按照公斤賣的,不能散賣,但咱倆投緣,就賣了吧。
客走了之后,老王若有所思:這2600,夠老夫拿2公斤冰島壩歪中小樹了。
-02-懂茶的人太專業(yè)
懂茶的人,以為有好茶就能賣出去,簡直想得太美。
冰島老寨古樹的稀缺,名山中小樹的妖嬈,拼配茶的相互激發(fā),懂茶的老板太過了解。
給茶客推薦茶的時候:這個冰島南迫的古樹純料,全程盯采,自己護送鮮葉,自己初制廠里不落地加工。香氣好,花蜜香濃郁,茶湯非常柔滑。飲后生津不斷,余韻綿綿。
可是茶客買回去,泡了之后,一臉懵:怎么沒有你說的感覺??!
懂茶的老板一聽,心想:我這是真正的南迫古樹,如果不是南迫古樹,我把它嚼了吃掉。
事實上,的確是真正的南迫古樹。但茶只是半成品,同一款茶,百人百味。不同的泡法,不同的心境,滋味也會略有差別。
懂茶的老板無奈地問茶客:這是真的南迫古樹,你是怎么泡的呀!
茶客一聽,什么?質(zhì)疑我的泡茶水平,真是渣渣,不買了。
然而,隔壁賣茶的老王,自有一套獨特的茶圈生存之道。
拿起一餅茶介紹:你看這條索,粗壯還顯毫,隱隱中透著墨綠。深吸一口,還有干茶香。掰開一看,居然還是一口料。這個看臉的世界,這不是好茶,什么是好茶。
茶,最重要的還是喝。老王深知,喝茶是一種心境,說得直白點就是:天氣好、心情好的時候,茶更香。
客人進門坐下來,不管買茶的是什么人,先問出故鄉(xiāng),猛夸一陣人杰地靈,彩虹屁一波接一波,吹得客戶心里美滋滋的。
等客戶心情不錯時,再喝茶。你品一品我這茶??蛻酎c評道:這個茶香濃郁,入口順滑,韻味也不錯。
老王假裝一臉驚愕:哦!你很懂茶啊,你是不是喝過冰島老寨或者易武的名山??!只有喝過大茶的人,才懂這款茶的魅力。
茶客也是一臉懵,雖然自己沒喝過,但茶老板都這么抬高自己了。也只能說:以前我爹喝鈞翔號的尚黃的時候,我也喝過幾杯。
老王臉色瞬間變得鐵青,略有幾分懷疑,這貨該不會是扮豬吃老虎吧。馬上順水推舟:你真的很懂茶,很有品味呀!
隨后,老王改變策略,一邊夸茶客,一邊張口就來,談禪談佛談人生。稍微有點生津、茶湯順滑的感覺,被老王吹成某名山的小樹茶獨有的氣質(zhì)。
一陣忽悠,一波吹捧。最后茶客十分高興地問:你這200克的茶,多少錢一餅??!
老王:1400一餅,你是很懂茶的人,給你5折,虧本賣了,再送你個紅木禮盒,送人倍有面。
茶客果斷掏錢,700塊買一餅有花蜜香,還能生津,口感順滑的茶,還有紅木禮盒,分明就是賺大了。
茶客走了之后,老王拿起電話,打給懂茶的老板:上次那480一公斤的茶,再來10公斤。
-03-懂茶的人太有情懷
賣茶也要被坑。
剛?cè)腴T的時候,被上家坑。自己做茶,去茶山,被沒有茶園、帶人看茶園的“茶農(nóng)”坑。賣茶的時候,自己給自己挖坑。
然而,能堅持賣茶幾十年的人,對茶一定有情懷。正所謂茶葉虐我千百遍,我待茶葉如初戀。別問我為什么總是捧著茶杯相顧無言,那是因為,我愛茶愛得深沉。
在懂茶的老板眼里,茶不僅是茶,更是一種紀念人生的媒介,比如:
這個茶是剛做茶那兩年做的,一看見這茶就想起了青蔥歲月,珍藏。這個茶是2008年行業(yè)低谷時做的,最艱難的時候,是茶陪著自己,珍藏。
這個茶是孩子出生時候的紀念餅,也不賣,珍藏……
一片茶的背后,一段歲月。對茶太有情懷,很多好茶,懂茶的老板根本舍不得賣。
日積月累,茶葉,已經(jīng)是一大倉庫了。等到手里急需現(xiàn)金流,打算把這些茶含淚變現(xiàn)的時候,卻發(fā)現(xiàn):賣茶的人越來越多,茶葉難賣。好茶一時間也賣不出去了。
更殘酷的是:很多老板,總喜歡對茶客談自己的茶葉情懷。然而,自己有情懷固然是好,一旦講出來,卻是茶客最反感的。
沒有情懷的隔壁老王賣茶,卻猛多了。
古樹茶火的時候,老王所有的茶都是古樹茶,沒有一餅混采。而且,在包裝上也下了大功夫。高端棉紙匹配“老班章”三個燙金大字,再配一個35塊的禮盒。
于是,28塊的茶葉,加上5塊錢一張的棉紙,再加上35塊的包裝。賣個700塊吧,畢竟,看起來真的高端。
直播火的時候,老王走進直播者,扯著嗓門喊:家人們,放福利了,正宗的冰島老寨古樹茶,99塊一提。
直播間有人質(zhì)疑:這么便宜的冰島,真的假的?
老王拍著胸脯說:是真的,這是我當年做的茶,以成本價給家人們。
一天下來,老王拍著胸脯無數(shù)次保證。晚上回到家一看,胸脯上5個紅通通的手指印。
賣茶的老王,狠起來,連自己都捶?。∪绱?,懂茶的老板,怎么可能賣得過隔壁老王。
寫在最后:
很多以為,賣茶,就是整天泡泡茶,等客戶上門。
這么賣的人也是有的。有人要就賣,沒有人要也無所謂,賣茶是為了體驗生活的。
但是,做玩家容易,賣茶卻很難。茶是茶,商品是商品,茶永遠賣不過商品。
2022年上半年,茶行業(yè)有一個悲慘的愛情故事:某個懂茶的老板對女朋友說:等我賣茶發(fā)財了,我就娶你。
女孩眼噙淚水,泣不成聲地說:再也沒有比這更委婉的分手方式了。
2022年下半年,茶行業(yè)有個更悲慘的愛情故事:一位懂茶的老板跟媳婦吵架時說:你別罵我了。等我賣茶發(fā)財了,我就跟你離婚。
女人眼里突然閃過一絲感動:沒有比這更海誓山盟的誓言了。
畢竟,做茶十幾年,懂茶的人,是永遠賣不過不懂茶的隔壁老王的。
賣茶,是服務業(yè)
茶,是農(nóng)業(yè),精耕細作。賣茶,是服務業(yè),品質(zhì)是基礎。
有的人賣茶,一波口號猛如虎,一試質(zhì)量二百五??恿瞬杩鸵淮?,茶客永遠不會回頭。
有的人,雖然短期內(nèi)賣得不好,但做好茶葉質(zhì)量,服務好客戶,日積月累,終能在茶葉市場站穩(wěn)腳跟。
買茶,最重要的是信任
茶客與茶商之間,最難的是信任。
在茶客眼里,賣茶的都想一口吃胖。在賣茶的人眼里,無論自己的茶葉賣多貴,都覺得自己很良心。
信任,并非無法逾越的鴻溝。茶客買茶之前,最好先買少量茶樣試試。用最小的成本建立起信任。
切不可聽賣茶的忽悠,一股腦囤入一大堆。等發(fā)現(xiàn)口感不是自己所愛時,悔之晚矣。
終究,買茶的路上,每個茶客都會遇到一個賣茶的隔壁老王。交了學費,也終會找到自己信任的人。
賣茶之路,切莫透支信任,且行且珍惜。
買茶的路上,茶,不用喝得太累。
喝好自己的茶,看戲找樂吧。
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