這兩天，中國(guó)茶園面積引起了廣泛的爭(zhēng)論。
8月25日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布《第三次全國(guó)國(guó)土調(diào)查主要數(shù)據(jù)公報(bào)》。
公報(bào)顯示：到2017年，全國(guó)園地2017.16萬(wàn)公頃。其中，茶園168萬(wàn)公頃，約2527.05萬(wàn)畝，占全國(guó)園地面積的8.35%
然而，據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)的數(shù)據(jù)：2017年，中國(guó)茶園面積305.9萬(wàn)公頃，也就是4588.5萬(wàn)畝。
同一年的數(shù)據(jù)，茶園面積相差2061.45萬(wàn)畝。茶園面積差別巨大的背后，是茶葉產(chǎn)量之謎。茶葉產(chǎn)量的背后，是與賣(mài)茶匹配的庫(kù)存。
我國(guó)茶葉，畝產(chǎn)大約60公斤（擇嫩采摘，以名優(yōu)茶為主），按照2527.05萬(wàn)畝的數(shù)據(jù)，2017年，我國(guó)茶葉產(chǎn)量大約為151.6萬(wàn)噸（按單產(chǎn)量算，數(shù)據(jù)不一定精確）。
這一數(shù)據(jù)，比2017年，排名第二的印度茶葉產(chǎn)量132.2萬(wàn)噸，僅僅高出約19.4萬(wàn)噸。
然而，據(jù)某茶葉協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)：2017年，國(guó)內(nèi)茶葉年消費(fèi)量190萬(wàn)噸，比2016年增長(zhǎng)8萬(wàn)噸。2017年，出口茶葉35.5萬(wàn)噸。內(nèi)銷(xiāo)和出口，約225.5萬(wàn)噸。
而另一方面的數(shù)據(jù)是：2017年，茶葉當(dāng)年的產(chǎn)量151.6萬(wàn)噸（按單產(chǎn)量算，數(shù)據(jù)不一定精確）。
兩組數(shù)據(jù)，矛盾還挺大的。
按照168萬(wàn)公頃的數(shù)據(jù)看，我國(guó)茶葉市場(chǎng)，幾乎沒(méi)有庫(kù)存。
按照某協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)看，每年茶葉剩余幾十萬(wàn)噸，庫(kù)存十分龐大。
兩組數(shù)據(jù)，解釋不清，也爭(zhēng)不出個(gè)一二：但是，擺在茶行業(yè)面前的問(wèn)題是：放眼整個(gè)市場(chǎng)，茶葉的確是越來(lái)越難賣(mài)了。
比如普洱茶，因?yàn)樵疥愒较?，每個(gè)賣(mài)茶的茶老板手里都有一大倉(cāng)庫(kù)的茶葉。且不說(shuō)東莞這樣的藏茶之都，哪怕以中小茶企藏茶為主的云南。
雄達(dá)、康樂(lè)等茶城的茶老板。存普洱茶，少一點(diǎn)的有一兩噸，多一點(diǎn)的藏了十幾噸甚至更多。
茶葉按噸算，聽(tīng)起來(lái)害怕，其實(shí)占不了多少位置。
存在昆明的茶葉，絕大多數(shù)是緊壓茶。一個(gè)茶餅357克，一提7餅2.5千克，一件茶葉6提15公斤。
1噸茶葉66件，壓餅后的茶葉高高地摞在一起，真占不了多少位置。在茶城或周?chē)男^(qū)里，藏幾噸茶葉的茶老板，并不少。
無(wú)論藏了多少茶葉，庫(kù)存多么壯觀。茶葉能變現(xiàn)才是財(cái)富，否則，茶葉賣(mài)不出去，堆在倉(cāng)庫(kù)，按茶葉算，身價(jià)千萬(wàn)，其實(shí)，很多茶老板，手中現(xiàn)金流斷了的話(huà)，撐不過(guò)兩個(gè)月。
茶葉變現(xiàn)，首先應(yīng)該看清我國(guó)茶行業(yè)很難改變的一個(gè)問(wèn)題：
我國(guó)茶行業(yè)，受地域、飲食方式的影響，茶葉資源較為分散，茶行業(yè)很難出現(xiàn)壟斷。這意味著做茶的人，只要做好茶葉質(zhì)量，相信天道酬勤，在茶行業(yè)辛苦積累。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)再激烈，也能分到一杯羹。
這也是這兩年進(jìn)入茶行業(yè)的人為什么很多的原因。別的行業(yè)，入門(mén)門(mén)檻太高，很多都靠資本開(kāi)道。
但茶葉不一樣，只要認(rèn)識(shí)茶農(nóng)或者毛料商，做點(diǎn)茶葉，就可以在自己的小圈子里賣(mài)。這解決了很多人的就業(yè)問(wèn)題，也就是常說(shuō)茶不僅是一杯飲料，也是一方民生。
做茶，講究的是長(zhǎng)期積累，做三個(gè)月沒(méi)有回本就想換行，做什么都做不下去。守住茶葉質(zhì)量這個(gè)底線(xiàn)，沉下心來(lái)，在茶行業(yè)辛苦耕耘，總會(huì)有收獲的。
其次，緊跟時(shí)代。做茶也好，做別的事也罷。人這一生，機(jī)遇就那么幾次，一旦錯(cuò)過(guò)了，就真的錯(cuò)過(guò)了。
就像2007年初炒作普洱茶的時(shí)候，廣東很多茶葉市場(chǎng)，短短兩個(gè)月，單車(chē)換摩托，摩托換寶馬；
也像2013年的普洱茶，在山上做古樹(shù)茶的人。茶山上，茶農(nóng)趕著小毛驢去采幾袋普洱茶回來(lái)，賣(mài)掉就能買(mǎi)摩托。
2007年，先進(jìn)入普洱茶的人都賺了，后進(jìn)來(lái)的都成接盤(pán)者了。這也預(yù)示著，2013年之前，做古樹(shù)茶的人都賺了。但如今再進(jìn)來(lái)做普洱茶的人，只能叫山頭炒作的接盤(pán)者了。
無(wú)論2007還是2013年，很多人是通過(guò)普洱茶改變了命運(yùn)的。但那樣靠茶致富的機(jī)遇，以后不會(huì)出現(xiàn)了。云南茶山，普洱茶行業(yè)，值得炒的東西，都被炒了。
目前，行業(yè)最大的痛點(diǎn)是：堆在倉(cāng)庫(kù)里的普洱茶如何變現(xiàn)。前幾年，云南就提出了茶產(chǎn)業(yè)變革升級(jí)的措施。
這樣的大背景下，必然有人推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的變革。比如區(qū)塊鏈溯源解決山頭信任危機(jī)，云茶倉(cāng)儲(chǔ)解決普洱茶庫(kù)存存放，整合強(qiáng)大的供應(yīng)鏈，打造超強(qiáng)的茶葉銷(xiāo)售平臺(tái)。
這些大平臺(tái)，中小企業(yè)根本做不了。但對(duì)中小企業(yè)卻是一種機(jī)遇，平臺(tái)出現(xiàn)的時(shí)候，馬上沖上去，享受一波茶行業(yè)政策的紅利。沒(méi)準(zhǔn)，這又是一次改變命運(yùn)的機(jī)會(huì)。
總之，做好自己的茶，喝好自己的茶。至于茶園面積有多大，爭(zhēng)不出個(gè)一二，吃瓜就好。
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