柴米油鹽醬醋茶，琴棋書畫詩酒茶。茶，已經(jīng)是國人生活的一部分。
然而，愛茶太過深沉，甚至走火入魔，忘記喝茶的初心，把茶完成身份的象征，分成三六九等……
諸如此類，茶葉江湖里，多著呢！
1、價格越高越好
追求好的東西本沒有錯，但茶只是一種飲料，盲目追求高價茶，并非理性。
前幾年的牛欄坑肉桂520一斤，如今的冰島老寨古樹茶6萬一公斤。高價茶的價格之所以令人望茶興嘆，在于高價茶不僅滿足了口感的需求，更成了身份的象征。
一個茶客真正的本事，不是哪個貴就應(yīng)該追哪個，而是在混亂的市場，找到性價比最高的、最適合自己的。
貴的茶肯定更好喝一些，但4萬一公斤的茶葉，未必就比4000一公斤的茶好喝10倍。
這些年，茶葉價格虛高，一個重要的原因是：炒作，把價格抬高了。其實，撐起天價茶的，大多是泡沫。
放眼市場，幾千塊錢一公斤的古樹茶，口感已經(jīng)無可挑剔了，萬元左右的巖茶，也有滿屋飄香的效果。幾十萬上百萬一斤的天價茶，真沒必要追。
中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長王慶曾表示：老百姓其實不需要買太高檔的茶，完全可依據(jù)個人經(jīng)濟(jì)能力和不同的口味進(jìn)行選擇。
茶只是一杯飲料，天價茶的出現(xiàn)，表面上是面子心理或者文化作祟，本質(zhì)是社會階層分化的結(jié)果。土豪買茶揮金如土，貧民買茶撿茶渣。無論土豪還是普通百姓，買天價茶也好，普通茶也罷，各有各的需求，無關(guān)對錯，最重要的是不該忘記為什么而喝茶。
有一顆愛茶的心，能在一杯茶里，喝出健康，喝出簡單隨性淡薄的生活態(tài)度，足矣。
2、懂茶比喝茶更重要
柴米油鹽醬醋茶，琴棋書畫詩酒茶，爭論千年而不見高低，前者說后者過于裝，后者覺得前者不懂茶。
柴米油鹽醬醋茶，講究茶是用來喝的，日常飲品，好喝最重要；想怎么喝就怎么喝，搪瓷杯里一把茶葉喝一天，照樣不亦樂乎；
琴棋書畫詩酒茶，更看重文化屬性，茶成了一種高雅的精神需求，懂茶更重要。捧著一杯茶悟道，對茶，無論茶杯、還是制茶的過程，要從中領(lǐng)悟人生。
二者的區(qū)別，其實是喝茶方式的區(qū)別，背后是物以類聚，人以群分。
喝茶，最重要的是自己喜歡，想怎么喝就怎么喝。喜歡牛飲，一杯下肚，舒服又解渴。喜歡慢煮，小壺沖泡，又有何妨。
牛飲的人，不必說玩茶道的人花里胡哨，愛裝。研習(xí)茶道的人，也不必說牛飲的人低端，不懂茶。
子非魚，焉知魚之樂？
3、極端茶道，太過形式
茶，人生天地間。茶道，是茶獨一無二的地方。
沖泡一杯茶，輕嗅天然的花蜜香、蘭香；喝一杯茶，喉韻，清涼感，讓人流連忘返。
正因如此誘人的品質(zhì)，品茶，注重儀式感。慢慢地，演化出了茶道：茶與人生萬物，不同的領(lǐng)悟。
人生如茶，巧妙而充滿智慧，對茶道的領(lǐng)悟，仿佛探尋自己的人生。這樣的境界，且不說咖啡、可可，法國葡萄酒也會被甩出幾條街。
也正是如此，茶道會讓一些人會走上極端，喝茶必言懂，喝茶必談道。
曾看到一老茶客，聽到別人說到悟道二字，果斷懟一句：老茶喝茶二十年，也沒悟出個啥。喝茶兩三年就敢說茶道，不知天高地厚！
不要問他為何這么偏執(zhí)？是因為他們愛茶愛得深沉！
道可道，非常道。道是一種精神層面的東西，每個人的經(jīng)歷、教育、年齡、經(jīng)驗、智力，甚至經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)不同，對道的理解自然不同。
一杯茶，正在打拼的人喝出了先苦后甜，看透世事的人喝出了人生沉浮。失意的時候喝出了，滿也好，少也好，爭個什么……
茶道，終究要靠自己領(lǐng)悟，要適合時宜?？傊?，你不是他，不懂你之追求。他不是你，不知你之所想。
世事多變，理解不同，怎能爭個一二。
4、用立頓貶低中國茶
如今，依然有人聲稱自己只喝“進(jìn)口茶”，尤其是立頓品牌紅茶。他們覺得，中國茶沒有標(biāo)準(zhǔn)，混亂，智商稅。
總之，千方百計抬高國外茶，比如英國的立頓、甚至印度大吉嶺，來貶低中國茶葉。
中國茶喝的是一種文化，進(jìn)口茶喝的是一種商品。一個是文化范疇，一個是商品范疇，硬拉在一起對比，其實沒有可比性。
只能說：不同的群體，有不同的需求。
立頓是工業(yè)化快消品，工業(yè)制造，實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化，但味道千篇一律。喝起來，比水更有味道，但也僅僅是解渴健康而已。
中國茶，不僅健康解渴，還多了風(fēng)味，這是國外茶不具備的。
比如，普洱茶的開湯，有花蜜香、蘭花香，輕嗅一下，也是舒服至極；入口舌底鳴泉，茶湯滑入喉嚨，帶來回甘與喉韻。品味中國茶葉，品味一種極致的風(fēng)味，亦或品味自己的人生。
中國茶與立頓茶，年輕人更喜歡立頓，中老年人更喜歡中國茶，商品與文化，無關(guān)對錯，
茶，一杯飲料而已。無論是喜歡立頓還是中國茶，個人愛好而已，一種商品選擇。不必給喝立頓的人扣上崇洋媚外的影子，更不該用立頓貶低中國茶葉。
中國茶有中國茶的美，立頓也有立頓的強(qiáng)大之處。文化與商品，何必分個高下。
5、深化茶葉功效
這些年，茶葉似乎成了包治百病的神藥。
客觀地講，茶葉中的茶多酚、兒茶素等確實有保健功效。
茶是一種健康的飲料，具有一定保健功效，長期正確喝茶的人也更長壽，這一點毋庸置疑。
然而，六大茶類茶性不同，對人體的影響也不同。一味地強(qiáng)調(diào)所有茶葉的功效，忽視人的體質(zhì)，這樣的宣傳，其實是對茶客不負(fù)責(zé)。
凡事過猶不及，過度神化茶葉功效，把茶形容為包治百病的神藥，這是宣傳茶葉？這是變相抹黑茶葉。
寫在最后：
身在茶圈，仿佛人在江湖。
有的人，盲目追高價；有的人，喝茶過于較真；有的人，用國外的茶貶低中國茶；有的人，把茶當(dāng)成神藥；更多的人，成為茶界獨孤求敗，自己的茶是天下第一，別人的茶都是垃圾。
這些都是正常現(xiàn)象，茶行業(yè)被分成一個個小圈子。既然是圈子，就不可能有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，這樣的茶葉市場，更顯熱鬧。
出現(xiàn)這樣的局面，不是文化的鍋，也不是標(biāo)準(zhǔn)的鍋，而是茶這個產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)力還不夠發(fā)達(dá)，卻要養(yǎng)活太多人的緣故。
一杯茶，笑看茶葉江湖
茶道與茶文化在中國茶葉里不可或缺，這不僅是古來傳承的智慧，更是活在當(dāng)下的現(xiàn)實。
幾千萬人靠茶為生，不講文化？講立頓工業(yè)化，茶葉幾十塊一公斤，如果這樣，不僅消費名優(yōu)茶的國人不喜歡，按照我國2020年296.8萬噸茶葉產(chǎn)量，根本養(yǎng)不活這幾千萬人。
至于進(jìn)口茶與中國茶，二者本身的性質(zhì)就不同，商品與文化永遠(yuǎn)不可能平行，也不該用七萬家茶企賣不過一個立頓來妄自菲薄。商品飲料比比皆是，中國茶葉獨一無二。
茶，也不是非此即彼，柴米油鹽醬醋茶與琴棋書畫詩酒茶，沒必要爭個高下，完全可以并存。
茶，也不復(fù)雜，無論喝貴一點，還喝便宜點。天價茶有面子，普通茶也有熱愛，天價茶不必站在價格的頂端嘲笑千千萬萬臺地茶的辛酸。
看清了這一點，茶葉江湖里，很多事情，也就順其自然了！
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