長(zhǎng)期以來(lái),白茶因主要外銷,故而在國(guó)內(nèi)知名度不高。近年來(lái),隨著白茶在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的升溫,特別是對(duì)白茶功效和健康研究的逐漸認(rèn)知,白茶作為六大茶類中的 “小門派”也逐步引起了業(yè)界的重視和廣大消費(fèi)者的追崇。但是,隨之而來(lái)的,社會(huì)上也開始流傳著關(guān)于福建白茶發(fā)展的許多版本,有的對(duì)史實(shí)了解比較片面,有的聽(tīng)信傳言造成混亂,其中,也不乏趁亂造假者。作為自1950年2月成立以來(lái)一直致力于白茶的生產(chǎn)、推廣、加工、研發(fā)、研究、管理和國(guó)內(nèi)外貿(mào)易的中茶福建公司,我們有責(zé)任和義務(wù)把新中國(guó)成立后福建白茶經(jīng)歷的變革和發(fā)展史實(shí)展現(xiàn)給大家。
為此,我們花費(fèi)了大量的時(shí)間和精力組織團(tuán)隊(duì)查詢公司歷史檔案、查閱茶書論文、尋訪健在的老專家以及已去世老專家的后人,力圖真實(shí)、詳實(shí)、客觀地還原那一段歷史,展現(xiàn)1950-1969年期間中茶福建公司與福建白茶閩東、閩北主產(chǎn)區(qū),特別是福鼎、建陽(yáng)、松溪、政和等地白茶的生產(chǎn)、采購(gòu)、銷售及工藝技術(shù)改進(jìn)等發(fā)展情況,展現(xiàn)福建白茶二十年的發(fā)展史實(shí),對(duì)一些以偏概全、本末倒置的說(shuō)法,對(duì)一些不符合歷史事實(shí)的提法進(jìn)行糾偏,為行業(yè)正本清源。
回望這二十年,無(wú)論是建國(guó)之初百?gòu)U待興時(shí)期,還是社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)起步階段,我們都要感謝和感恩建陽(yáng)、政和、松溪、建甌、福鼎、福安等白茶主產(chǎn)區(qū)政府對(duì)白茶產(chǎn)業(yè)的重視和扶持;我們都要感謝和懷念老茶農(nóng)、老技術(shù)員、老專家、老領(lǐng)導(dǎo)等茶界前輩們的智慧和貢獻(xiàn),給我們留下了寶貴的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富。
系列報(bào)道在公司微信公眾號(hào)連載后,受到了廣大茶友的廣泛關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā),特別是在業(yè)界激起了很大的反響,我們也從各個(gè)渠道收到了許多留言和反饋,讓我們感動(dòng),也讓我們欣慰。在此采擷部分,以饗讀者:
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一位外貿(mào)行業(yè)老前輩,茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)——
“你們做了件很有意義的事情,必須載入史冊(cè)。一部白茶史是中國(guó)茶人自強(qiáng)不息、艱苦創(chuàng)業(yè)精神的歷史。稟天地之精華,擷草木之芳潤(rùn)、得茶人之智慧,中茶茶人為白茶的生產(chǎn)、出口付出不懈的努力,特別是五、六十年代為國(guó)家創(chuàng)匯支援社會(huì)主義建設(shè)立下汗馬功勞。如今白茶逐步形成規(guī)模、為世人認(rèn)可,更不能忘記和割斷這段歷史?!?/span>
一位在政府主管部門從事茶葉產(chǎn)業(yè)管理多年的領(lǐng)導(dǎo)——
“在高度計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,特別是茶葉這一國(guó)家二類物資,任何的生產(chǎn)、科研、貿(mào)易都是指令的,都是由上級(jí)下達(dá),任何個(gè)人和生產(chǎn)單位都不得擅自為之。白茶生產(chǎn)、科研都是由省公司下達(dá)指令性(而不是指導(dǎo)性意見(jiàn))。
真實(shí)資料,客觀論述,還原歷史!傳導(dǎo)正能量!歷史會(huì)感謝您們!建議在正規(guī)刊物連續(xù)發(fā)表,如中國(guó)茶葉等全國(guó)性,有影響的,希望盡快以書籍或刊物的形式發(fā)表,參閱性、權(quán)威性更高。
歷史,技術(shù),市場(chǎng)全面展示,真正起到去偽存真,讓世人及后代認(rèn)清歷史!
歷史的每一個(gè)階段都有許多對(duì)產(chǎn)業(yè)、對(duì)人類發(fā)展有益的人和事。但不能被忘記!不能被歪曲! ”
一位茶葉科研機(jī)構(gòu)資深研究員——
“做了大量細(xì)致的工作,以數(shù)據(jù)說(shuō)話,應(yīng)該說(shuō),福建省茶葉進(jìn)出口公司對(duì)福建茶葉的科研是做了重要貢獻(xiàn)的。有研究報(bào)告在,歷史是改變不了的?!?/span>
另一位茶葉科研機(jī)構(gòu)資深研究員——
“一段段真實(shí)的歷史,一代代執(zhí)著的茶人,歷史承載茶技、茶品、茶人、茶事,歷史推動(dòng)茶葉事業(yè)綿延發(fā)展……”
一位在茶葉教學(xué)領(lǐng)域工作多年的教授——
“集中學(xué)習(xí),非常寶貴翔實(shí)資料。期待福建烏龍茶,紅茶,綠茶,花茶系列專集。致敬前輩!致敬愛(ài)崗敬業(yè)者!”
還有茶學(xué)專業(yè)的教授更直截了當(dāng)——
“白茶資料能否以word版給我呢,我用以教學(xué)編輯起來(lái)更方便?!?/span>
念念不忘,必有回響!
我們感謝所有關(guān)心、關(guān)注、熱愛(ài)福建白茶的茶友們!
福建白茶屬于整個(gè)福建主產(chǎn)區(qū)!
中茶福建公司將更好地傳承前輩茶人對(duì)福建白茶的熱愛(ài),更好地繼承和發(fā)揚(yáng)前輩茶人自強(qiáng)不息,止于至善的探索和創(chuàng)新精神,使福建白茶產(chǎn)業(yè)走上更加健康、可持續(xù)的發(fā)展道路!
這是我們責(zé)無(wú)旁貸的使命、責(zé)任和擔(dān)當(dāng)!
讓我們尊重史實(shí),共同維護(hù)茶和天下、風(fēng)清氣正的茶人精神!
讓我們共同期待“以史實(shí)說(shuō)話 話白茶正史 致敬茶界前輩 獻(xiàn)禮七十周年 系列報(bào)道”第二季——