11月16日至17日，2023年蒼梧縣第九屆傳統(tǒng)工藝六堡茶手工制茶比賽在蒼梧縣沁怡六堡茶業(yè)專業(yè)合作社舉辦，本次比賽由蒼梧縣總工會主辦，蒼梧縣六堡鎮(zhèn)六堡茶行業(yè)工會聯(lián)合會承辦，蒼梧縣六堡鎮(zhèn)工會聯(lián)合會、蒼梧縣沁怡六堡茶業(yè)專業(yè)合作社協(xié)辦。來自全縣共25名制茶能手參加比賽。
開幕儀式上，蒼梧縣人大常委會副主任、縣總工會主席曾慶梅發(fā)表開幕致辭。希望本次比賽通過“以賽促教”“以賽促學(xué)”“以學(xué)促用”“以賽代評”等模式，不斷提升六堡茶職工的技能和水平。也希望各參賽選手能充分展示自己的六堡茶制作技藝，傾情展現(xiàn)茶匠風(fēng)采，助推蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
比賽現(xiàn)場，選手們各展其能，通過殺青、揉捻、烘干等多道工序，一陣陣沁人心脾的茶香彌漫賽場。評委和專家按炒制出的茶葉外形、香氣、湯色、滋味、葉底等方面綜合評定，經(jīng)過激烈角逐，最終評出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名、優(yōu)勝獎4名。
近年來，蒼梧縣總工會積極響應(yīng)縣委縣政府做大做強六堡茶產(chǎn)業(yè)的號召，持續(xù)舉辦了9屆傳統(tǒng)工藝六堡茶制茶比賽活動，組織技術(shù)骨干、制茶能手開展制茶比賽，進一步弘揚六堡茶文化和提高六堡茶傳統(tǒng)制作技術(shù)水平。這不僅實現(xiàn)了制茶技藝切磋交流，更堅定了職工群眾發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)的信心和決心，為推動蒼梧六堡茶產(chǎn)業(yè)不斷壯大和高質(zhì)量發(fā)展奠定堅實的人才基礎(chǔ)。
來源|蒼梧縣總工會
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