11月19日上午，第十九屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)科技交流會(huì)在湖北省咸寧市赤壁市成功召開。活動(dòng)吸引業(yè)內(nèi)知名專家學(xué)者，茶行業(yè)從業(yè)者200余人，圍繞茶葉重要科技成果進(jìn)行交流展示，共話茶科技創(chuàng)新、茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)之路。
赤壁市政府黨組成員、產(chǎn)業(yè)顧問陳迪林，安溪縣人民政府副縣長洪天陽分別致辭。
會(huì)上，福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院茶業(yè)科技系系主任、福建省服務(wù)產(chǎn)業(yè)特色專業(yè)(茶學(xué))負(fù)責(zé)人高水練教授做《安溪鐵觀音“蘭花香 觀音韻”風(fēng)味品質(zhì)形成機(jī)制探究》分享。
上海交通大學(xué)特聘教授、博士生導(dǎo)師魏新林做《赤壁青磚茶的降血脂降尿酸功能活性研究》分享。
中國科學(xué)院城市環(huán)境研究所朱永官院士團(tuán)隊(duì)楊小茹研究員從微生物對(duì)安溪鐵觀音風(fēng)味物質(zhì)形成的影響因素解讀《安溪鐵觀音茶園生態(tài)系統(tǒng)微生物多樣性及茶葉風(fēng)味物質(zhì)研究》，為廣大茶葉生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)研發(fā)提供了有效的技術(shù)支撐。
會(huì)上，中國茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師肖力爭，常德市茶葉產(chǎn)業(yè)辦公室常務(wù)副主任賀立新，常德市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、湖南武陵紅茶業(yè)有限公司董事長黎軍等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)起草單位代表共同上臺(tái)發(fā)布了中國茶葉流通協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《緊壓金花紅茶》(T/CTMA 069-2023)。發(fā)布儀式后，肖力爭教授對(duì)《緊壓金花紅茶》標(biāo)準(zhǔn)及其產(chǎn)品對(duì)行業(yè)的意義、工藝技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品特色、功效等方面做了全面的介紹和分享。
會(huì)上還進(jìn)行了安溪鐵觀音智能化加工及數(shù)字化品控關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用、烏龍茶智能工廠、湖北青磚茶科技成果轉(zhuǎn)化等多項(xiàng)茶科技成果應(yīng)用簽約儀式，助力產(chǎn)學(xué)研融合發(fā)展。
本次科技交流會(huì)為促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，搭建科技成果落地展示提供了有效的交流平臺(tái)。后續(xù)我會(huì)將繼續(xù)聯(lián)合廣大茶葉產(chǎn)銷區(qū)政府部門、行業(yè)組織、科研院所、企業(yè)等，圍繞茶科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用開展相關(guān)活動(dòng)，搭建交流展示平臺(tái)，共促科技成果轉(zhuǎn)化、助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
來源：中國茶葉流通協(xié)會(huì)
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