為進一步提升“利川紅”產品品質,凸顯利川作為“利川紅”核心原產區(qū)的地位,提升“利川紅”核心原產區(qū)現有茶產業(yè)從業(yè)人員制茶技能水平,吸引更多立志于利川茶產業(yè)發(fā)展的新生人才,營造“利川紅”核心產區(qū)制茶技術“比、學、專、精”的良好氛圍,豐富產業(yè)內涵,進一步提高“利川紅”公共品牌的美譽度和知名度,促進利川市茶產業(yè)高質量發(fā)展,市直相關部門聯合舉辦本次“利川紅”制茶技能提升培訓暨利川市第二屆“利川紅”制茶技能大賽。

圖:大賽選手和組委會工作人員合影
本次實操培訓和大賽實操考試設在利川星斗山紅茶有限責任公司(毛壩廠區(qū)),理論培訓和大賽理論考試設在利川市毛壩鎮(zhèn)沙壩會議室。活動時間:2024年3月15日至3月18日,共4天。參加培訓的學員和參賽的選手由利川市茶產業(yè)協會會員單位選送,80多家會員單位共選送115人參加本次活動。
活動邀請到中國農業(yè)科學院茶業(yè)研究所研究員、國家產業(yè)顧問組專家袁海波,湖北省農業(yè)科學院果樹茶葉研究所副研究員、國家產業(yè)顧問專家鄭鵬程為培訓學員授課,同時擔任本次大賽的主裁判。

圖:理論課程培訓現場

圖:實操培訓現場

圖:成品茶質量評審現場
大賽選手按“利川紅”純手工制茶基本工藝流程:萎凋?揉捻?發(fā)酵?干燥等工序,進行“利川紅”成品茶制作;比賽從當日上午10點準時開始,到晚上24點,比賽時長達14個小時;入圍決賽的選手共計30名。
大賽以“挖掘人才、培養(yǎng)人才”為宗旨,進一步提升“利川紅”核心原產區(qū)整體茶業(yè)從業(yè)人員制茶技能水平,在利川紅核心產區(qū)形成對利川紅生產技術“比、學、專、精”的良好氛圍,加快茶葉專業(yè)技能人才的建設,為進一步促進利川茶產業(yè)高質量發(fā)展打好人才基礎。
利川市第二屆“利川紅”制茶技能大賽
前30名名單

進入決賽的選手由利川市胡家茶園茶業(yè)有限公司、湖北利川紅產業(yè)集團有限公司、利川星斗山紅茶有限責任公司、利川市那可茶業(yè)有限公司、利川施楠茶業(yè)有限公司、利川市毛壩鄉(xiāng)十里河茶葉專業(yè)合作社、利川市硒國嘉木生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司、利川市焱鑫茶業(yè)有限責任公司、利川市香湘茶業(yè)專業(yè)合作社、利川市硒茗茶業(yè)專業(yè)合作社、利川市星芝露茶葉有限責任公司、利川市牛欄丫茶葉專業(yè)合作社、利川市奇景家庭農場、利川市嘉木英茶業(yè)有限責任公司、利川市龍孔茶業(yè)有限公司、利川市村花職業(yè)技能培訓學校有限公司、利川金利茶業(yè)有限責任公司、利川市逸泉生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司、利川市駿馳茶葉專業(yè)合作社、湖北藍田夢茶業(yè)有限公司、利川市九龍茶業(yè)有限責任公司、湖北貓灣生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司、利川市硒潤茶業(yè)有限公司、利川市愛喝茶業(yè)有限公司、懂行利川茶業(yè)有限公司、利川市云享茶業(yè)有限公司選送。
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