5月8日，春意尚濃時，貴陽市花果園太升茶葉市場的黔茶大講堂內(nèi)茶香四溢，2024年“貴州綠茶”產(chǎn)品質(zhì)量評價活動審評會在此成功舉辦。本次活動由貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會與貴州省茶文化研究會共同主辦，聚焦綠茶品質(zhì)，吸引了業(yè)界廣泛關(guān)注。
據(jù)悉，此次茶樣征集要求為一芽一葉或同等嫩度對夾葉原料制成的綠茶，參評茶葉樣品重量為500克。自活動啟動以來，陸續(xù)收到來自六盤水、湄潭、鳳岡、雷山、安順等茶葉主產(chǎn)區(qū)的茶樣，涵蓋了卷曲形、扁形、直條形、顆粒形、球形等豐富類型。參評茶樣匯聚一堂，展現(xiàn)了貴州綠茶的多樣性與獨特魅力。
評審現(xiàn)場，5位來自省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會專家?guī)斓碾S機(jī)抽調(diào)專家組成審評專家組，根據(jù)《GB/T23776--2018茶葉感官審評方法》，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致地從外形、香氣、湯色、滋味、葉底五個指標(biāo)對參評茶樣進(jìn)行評分與評價，并提供評審分析報告，確保評審結(jié)果的全面性與客觀性。
“從今年的茶樣來看，感覺貴州綠茶整體水平又上了一個臺階，大部分茶在色澤純正度、外形美觀性及茶湯純凈度上均有顯著提升，意味著加工技藝也在不斷進(jìn)步。”評審組專家表示。
值得注意的是，參與此次活動的茶樣后續(xù)將統(tǒng)一進(jìn)行理化指標(biāo)及安全指標(biāo)檢測，并出具專業(yè)檢測報告，便于企業(yè)精準(zhǔn)把握產(chǎn)品定位，持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)工藝。同時，推動我省茶葉生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、機(jī)械化、優(yōu)質(zhì)化方向發(fā)展，進(jìn)一步增強(qiáng)“貴州綠茶”品牌影響力和市場競爭力。
最終，評選出的特等獎及一等獎茶樣所屬企業(yè)，將在后續(xù)舉辦的茶事活動上接受表彰，并進(jìn)行展示與媒體集中推廣，進(jìn)一步提升品牌形象。
自2018年起，“貴州綠茶”產(chǎn)品質(zhì)量評價活動審評會已連續(xù)舉辦六年，歷年活動見證了茶樣質(zhì)量的穩(wěn)步提升。本次活動不僅是一次品質(zhì)的檢閱，更是經(jīng)驗的交流，推動貴州綠茶加工技術(shù)的新一輪升級。
通訊員 白小萍
來源：貴州日報 天眼新聞 記者 李佳琪，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
