柏聯(lián)普洱茶莊園，國內(nèi)首個集種植、加工、生產(chǎn)、窖藏、科研、旅游體驗、文化傳承以及品牌運營為一體的普洱茶標準化莊園，坐落在云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣的景邁山深處。作為世界上唯一一座申遺的茶山，景邁山中的古茶樹樹干上長滿蕨類、寄生植物，與喬木、灌木、地被植物等植被共生共融，不僅具有天然森林的風貌和活力，山中形成的原始生態(tài)空間，也為珍惜動植物及龐大的微生物群創(chuàng)造了良好的生存環(huán)境。
許多人到柏聯(lián)普洱茶莊園參觀，看到的只是風景秀麗的萬畝茶園，融入了布朗族文化元素的現(xiàn)代莊園建筑，長在茶園里面的制茶廠，推開窗即可看到掛在茶芽上露珠的奢華酒店……然后感嘆于現(xiàn)代和傳統(tǒng)有機的完美結合，卻往往忽視了柏聯(lián)莊園的內(nèi)涵硬核——柏聯(lián)茶窖，首創(chuàng)“原產(chǎn)地窖藏”的理念，中國原產(chǎn)地窖藏先鋒。
一款優(yōu)質的普洱茶，離不開良好的倉儲環(huán)境。柏聯(lián)普洱茶莊園窖藏古樹茶、窖藏古籽茶等廣受愛茶人贊譽的茶產(chǎn)品，就來自正越來越受到普洱茶界關注的原產(chǎn)地倉儲——柏聯(lián)茶窖。
越陳越香是普洱茶的核心價值所在，也是普洱茶最值得玩味的魅力所在。這一價值的構建，除了有賴于普洱茶的天然稟賦之外，還來自于科學的倉儲和時間的沉淀。在柏聯(lián)普洱茶莊園，經(jīng)過標準工藝生產(chǎn)的普洱茶，在時光的陪護下于茶窖中靜靜地呼吸，慢慢地升華，開始了生命的另一段旅程……
走進茶窖的那一刻，時光的流速仿佛變得更為舒緩。密封的茶窖內(nèi)燈光昏暗，四周的墻上布滿了菌斑，就像古茶樹上生長著的菌斑一樣，窖藏在里面的普洱茶似乎在沉睡，卻又在沉睡中快速地轉化著，散發(fā)出令人心醉的香氣……每一個步入其中的人，仿佛都與茶一起在漫長的時光中穿行。
這是柏聯(lián)普洱茶莊園打造的第一個茶窖，已接近現(xiàn)代生物發(fā)酵工程的層級，是普洱茶陳化從原始生物技術的低層次利用，向現(xiàn)代生物科技轉變的重要標志。
溫度、水分、氧氣和光之間的相互作用，是影響普洱茶陳化的四大環(huán)境條件。利用現(xiàn)代生物科技，創(chuàng)造出四大因素的最優(yōu)組合，是柏聯(lián)茶窖的最大優(yōu)勢。普洱茶在原產(chǎn)地的氣候和菌群環(huán)境中慢慢陳化，經(jīng)過五年、十年，甚至更長時間的轉化，具有鮮明個性的景邁蘭香在這過程中得到最佳的升揚，茶葉的原產(chǎn)地信息屬性得以最大限度的保留。而這，正是原產(chǎn)地窖藏的魅力所在。
“越陳越香”讓普洱茶具備了較好的投資屬性。隨著時間的沉淀，普洱茶在良好的倉儲條件下會成就財富與健康價值。另一方面，柏聯(lián)茶窖的原產(chǎn)地倉儲，又讓普洱茶在倉儲過程中有了可溯性和可靠性，存放在茶窖里的茶，可以自用也可以傳承給下一代。
可以說，原產(chǎn)地窖藏是對莊園體系的完善，茶窖也由此成為柏聯(lián)普洱茶莊園的硬核。通過茶窖的建設，柏聯(lián)普洱茶莊園構建起了茶園、茶廠、茶窖三位一體的莊園體系，在完善著莊園體系的同時，也在豐富著普洱茶莊園的內(nèi)涵，為柏聯(lián)莊園積淀起越來越深厚的文化底蘊。
因為，普洱茶是有時間厚度的。同樣地，莊園也是有時間厚度的。
柏聯(lián)普洱茶
遇見 即是一生
