休寧縣右龍村地處新安江源頭的皖贛交界處,村堂坐落在六股尖山麓五股尖的山腳下,村周邊群山環(huán)抱,植被茂密,山清水秀,古樹參天,氣候宜人,生態(tài)極佳。除了優(yōu)越的自然條件,右龍村還有一個響亮的頭銜——“中國有機(jī)茶第一村”。而這個頭銜的獲得,離不開一個人的夢想和堅持,他就是最美新安江源頭保護(hù)者方國強(qiáng)。
方國強(qiáng)出生于休寧縣流口地區(qū)的鶴城鄉(xiāng),年輕時的他和村中大多數(shù)人一樣,以砍伐、販運木材為生。然而,時間一長,方國強(qiáng)卻感到這個錢賺得不踏實,他知道砍伐一棵樹只要一小會兒,但長大成材卻要20多年??吹洁l(xiāng)親們瘋狂砍伐,青山逐漸褪色,山洪頻發(fā),新安江渾濁,這種竭澤而漁的脫貧方式讓方國強(qiáng)心生隱痛,于是他懷揣積蓄,毅然放棄了砍伐、販運木材的營生,轉(zhuǎn)而從事有機(jī)茶種植,他決定要以有機(jī)茶發(fā)展之路來修復(fù)和呵護(hù)新安江源頭的生態(tài)環(huán)境。自此,他成了一名新安江源頭環(huán)保衛(wèi)士,帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們肩扛著“生態(tài)環(huán)境保護(hù)”與“有機(jī)茶事業(yè)”的雙面大旗上路,這一走就是20余年。
1998年,方國強(qiáng)創(chuàng)立黃山市新安源有機(jī)茶開發(fā)有限公司,以“健康有機(jī)茶,自然新安源”為科學(xué)定位,這也是安徽省第一家有機(jī)茶公司。1999年,方國強(qiáng)在流口成立新安源有機(jī)茶科技實驗站。與此同時,全縣第一片國家級標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)茶示范區(qū)在右龍誕生。
正所謂萬事開頭難,當(dāng)時茶農(nóng)們對有機(jī)茶并沒有信心,因為產(chǎn)量上不去,種植起來也麻煩。但方國強(qiáng)并沒有因此放棄新安江源頭的有機(jī)“綠色夢”,他進(jìn)村入戶做思想工作,鼓勵大家使用農(nóng)家肥,另外到上海尋訪有機(jī)肥貨源,公司墊款賒購給農(nóng)戶。終于功夫不負(fù)有心人,他的誠懇和決心令茶農(nóng)們都信服了他,開始接受并大量種植有機(jī)茶。
多年努力如愿以償,他被人們譽(yù)為“新安江源頭保護(hù)第一人”。2012年,方國強(qiáng)榮耀當(dāng)選“心動安徽年度新聞人物”,評委會給方國強(qiáng)的頒獎詞是:突如其來的洪水,是大地對子民的懲罰,他從困頓中覺醒,溯源而上,引領(lǐng)一條條河流的救贖,用綠色點燃美麗的家園,青山遮不住,江入新安清。
堅持有機(jī)綠色發(fā)展 永葆“新安綠”
黃山市新安源有機(jī)茶開發(fā)有限公司作為土生土長的新安源頭企業(yè),自1998年成立以來,堅定不移地走生態(tài)環(huán)境保護(hù)和有機(jī)茶同步發(fā)展的道路,著重保護(hù)源頭地區(qū)生態(tài)環(huán)境,對茶園進(jìn)行科學(xué)化管理,在有機(jī)茶生長過程中,完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、農(nóng)作物生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)。每一環(huán)節(jié)實行全面質(zhì)量跟蹤管理,完全按照國際有機(jī)農(nóng)業(yè)聯(lián)合會標(biāo)準(zhǔn)。至今,已連續(xù)23年榮獲歐盟有機(jī)認(rèn)證。企業(yè)先后獲得安徽省最大的有機(jī)茶示范基地、農(nóng)業(yè)部第一批農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、中國有機(jī)百強(qiáng)品牌等榮譽(yù)稱號。
目前,黃山市新安源有機(jī)茶開發(fā)有限公司擁有出口備案基地2.5萬畝,其中獲得國際和國內(nèi)頒證的有機(jī)茶園面積6800畝,是擁有安徽省乃至全國最大的國際有機(jī)茶頒證面積的企業(yè),是中國有機(jī)綠茶在歐盟茶葉市場最大的供貨商,更是唯一一家基地茶農(nóng)受到德國客戶數(shù)十萬歐元年饋贈的產(chǎn)品信得過企業(yè)。黃山市新安源有機(jī)茶開發(fā)有限公司旗下的新安源牌有機(jī)綠茶為安徽省名牌產(chǎn)品,該公司目前主要有機(jī)茶產(chǎn)品有:有機(jī)銀毫、有機(jī)香毫、有機(jī)高綠、黃山毛峰、珍眉等,暢銷國內(nèi)大中城市及歐盟地區(qū),其中“新安源”牌有機(jī)銀毫、黃山毛峰在國內(nèi)外評比中屢獲金獎。新安源牌有機(jī)茶在2005年被農(nóng)業(yè)部推薦為08北京奧運會用茶,同時也是2010年上海世博會安徽省代表團(tuán)唯一指定用茶。2013年作為國禮茶贈送來中國訪問的俄羅斯總理梅德韋杰夫。
方國強(qiáng)秉持“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)保護(hù)理念,堅持綠色發(fā)展,永葆“新安綠”。
讓有機(jī)茶走向世界 帶領(lǐng)山區(qū)茶農(nóng)共同致富
進(jìn)入21世紀(jì)以來,西方各國對中國茶葉進(jìn)口都采取嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),即所謂的“綠色壁壘”。所以方國強(qiáng)認(rèn)為,堅持做有機(jī)綠茶是中國茶葉進(jìn)入國際市場的出路之一。他以“有機(jī)銀毫”制作過程為例解釋道,有機(jī)銀毫茶采摘清明前后的一芽一葉鮮葉,要求做到大小、老嫩、長短均一致,更有每500克芽頭在50000個以上的“數(shù)字指標(biāo)”。其成品必須嚴(yán)格經(jīng)過包括手工揀剔、殺青、揉捻、炒制理條、烘焙干燥等工序精制而成。
終于,方國強(qiáng)的堅韌執(zhí)著與產(chǎn)品的過硬無瑕深深打動了國際合作伙伴。德國KK公司是歐洲頂級高端中國有機(jī)綠茶經(jīng)營商,占?xì)W洲市場份額的50%以上,他們經(jīng)過嚴(yán)格的實地考察和評估,選擇新安江源有機(jī)茶基地作為有機(jī)茶品主產(chǎn)地,因其生產(chǎn)種植加工模式真正達(dá)到國際ECC2092/91標(biāo)準(zhǔn)。多年來提供了優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的有機(jī)產(chǎn)品,為KK公司贏得了良好的市場信譽(yù),最終選擇了當(dāng)?shù)氐牟琛?/p>
方國強(qiáng)在企業(yè)經(jīng)營發(fā)展中,深切體會到企業(yè)既要開發(fā)國內(nèi)外市場,又要管理生產(chǎn),還要搞原料基地建設(shè),往往顧此失彼,特別是在基地建設(shè)上,由于企業(yè)與基地茶農(nóng)聯(lián)系不緊密,時常造成有機(jī)茶原料供應(yīng)與生產(chǎn)脫節(jié),企業(yè)受損,茶農(nóng)利益得不到保障。企業(yè)和農(nóng)戶都迫切需要一個自我管理、自我約束、利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的合作服務(wù)組織。經(jīng)過積極籌備,2004年5月由公司牽頭,基地農(nóng)戶自愿參加,在安徽省茶行業(yè)內(nèi)率先組建了“休寧新安源茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社”。2005年度被確定為安徽省農(nóng)民專業(yè)合作組織示范單位,其職責(zé)是在龍頭企業(yè)的帶動下,通過整合資源,實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),依靠科技進(jìn)步,加大開發(fā)有機(jī)茶和創(chuàng)建名牌力度,形成區(qū)域性茶葉整體優(yōu)勢,保證茶農(nóng)收入和企業(yè)效益的穩(wěn)步增長。
如今,新安源公司擁有著全國最大的有機(jī)茶生產(chǎn)基地,其生產(chǎn)的有機(jī)茶80%用于出口,遠(yuǎn)銷全球近70個國家和地區(qū),成為我國有機(jī)綠茶在歐盟茶葉市場上最大的供貨商?!褒堫^企業(yè)+合作社+基地”的運作模式帶動了11萬戶茶農(nóng)增收。方國強(qiáng)認(rèn)為,茶葉不僅是商品率較高、知名度較大的富民產(chǎn)業(yè)之一,也是促進(jìn)各國人民友好交往的文化使者。
在創(chuàng)新中求變 應(yīng)對發(fā)展新形勢
作為一名在茶葉領(lǐng)域摸爬滾打奮斗了20余年的資深茶商,方國強(qiáng)帶領(lǐng)著企業(yè)在市場中摸索,在創(chuàng)新中求變。
在這樣的理念下,面對發(fā)展新形勢,黃山市新安源有機(jī)茶開發(fā)有限公司打破以往傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營模式,不斷以創(chuàng)新步伐緊跟市場需求,在生產(chǎn)、加工一線保持創(chuàng)新熱情,為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展積蓄更多的創(chuàng)新動能。
“酒好也怕巷子深”,再好的品牌也要勤于創(chuàng)新深耕。深諳此道的方國強(qiáng)對接國內(nèi)高等院校、知名茶企,研發(fā)生產(chǎn)高端有機(jī)茶新品種,找準(zhǔn)發(fā)展“快車道”。2017年,公司與中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)建立產(chǎn)學(xué)研合作,中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)“研究生實踐基地”落戶新安源公司,中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)公共事務(wù)學(xué)院宋偉教授擔(dān)任公司首席技術(shù)顧問。科大研發(fā)團(tuán)隊與新安源公司一起著手冬茶及其衍生產(chǎn)品的研發(fā)和試制,首創(chuàng)了“冬茶”概念及其衍生產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)。其中,2022年初推出的冬茶米酒是繼冬茶含片、冬茶軟糖、冬茶啤酒、冬茶伏特加之后又一款冬茶創(chuàng)新產(chǎn)品。冬茶米酒的研發(fā)深度體現(xiàn)了科技創(chuàng)新和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有機(jī)結(jié)合,顯著提升了徽茶創(chuàng)新產(chǎn)品豐富度,有效提高了徽茶綜合利用價值。近兩年受疫情的影響,黃山市新安源有機(jī)茶開發(fā)有限公司在加大研發(fā)力度的同時,也在加快轉(zhuǎn)型升級。
從一個有機(jī)“綠色夢”出發(fā),方國強(qiáng)在從事有機(jī)茶開發(fā)和帶領(lǐng)山區(qū)茶農(nóng)共同致富的非凡歷程中,解放思想,銳意進(jìn)取,艱苦創(chuàng)業(yè),甘于奉獻(xiàn),為推進(jìn)茶農(nóng)增收、企業(yè)增效、茶產(chǎn)業(yè)升級,同時也為中國有機(jī)茶發(fā)展作出了突出的貢獻(xiàn)。
來源 《徽茶》2022年4月刊
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