近日，第十六屆“中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)暨2020中國(guó)茶業(yè)品牌盛典”在云南勐?？h舉行。會(huì)上，日春茶業(yè)董事長(zhǎng)王啟燦被授予“中國(guó)制茶大師”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
王啟燦，日春茶業(yè)董事長(zhǎng)，鐵觀音第九代傳承人，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目《烏龍茶制作技藝（鐵觀音制作技藝）》代表性傳承人，全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副組長(zhǎng)。長(zhǎng)期從事制茶工藝傳承和創(chuàng)新、茶業(yè)戰(zhàn)略管理和標(biāo)準(zhǔn)研究整理工作，多次參與制定了《烏龍茶》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和多項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)。
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“中國(guó)制茶大師”推選是由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)組織舉辦，面向全行業(yè)一線制茶工作者開(kāi)展的調(diào)查推選工作。旨在充分展示和有效傳承我國(guó)傳統(tǒng)茶葉加工制作技藝，鼓勵(lì)推動(dòng)各茶葉主產(chǎn)區(qū)域單位和個(gè)人對(duì)于代表性制茶工藝的傳習(xí)推廣與科學(xué)創(chuàng)新，為我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展提供有力的人才技術(shù)保證。
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