陳振華，陜西省茶葉流通協(xié)會副會長、安康秦漢古茶發(fā)展股份有限公司董事長、陜西原生富硒工夫茶業(yè)有限公司董事長。
在陜西茶行業(yè)，有一位來自福建的制茶師，從10年前到陜南茶區(qū)找茶、制茶，到現(xiàn)今以產(chǎn)業(yè)入手，為陜西茶文化代言，為陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)，他叫陳振華。
創(chuàng)辦金陜紅，填補陜西紅茶空白
2009年，正值全國紅茶熱銷，苦于福建茶鮮葉成本價格高漲的陳振華，將目光投向了陜西。憑借著精湛的制茶技藝以及敏銳的市場嗅覺，在對陜西茶葉產(chǎn)區(qū)進(jìn)行細(xì)致調(diào)研，對陜西茶葉品質(zhì)充分了解之后，義無反顧的在平利縣廣佛鎮(zhèn)設(shè)廠，制作紅茶。
2010年，他正式成立陜西原生富硒工夫茶業(yè)有限公司，采用平利縣境內(nèi)富硒原生態(tài)茶鮮葉為原料生產(chǎn)“金陜紅”品牌紅茶，填補了陜西紅茶生產(chǎn)企業(yè)的空白。經(jīng)過10年的發(fā)展，目前的“金陜紅”已經(jīng)成為陜西省著名商標(biāo)及陜西省名牌產(chǎn)品，在2016年榮獲第二屆亞太茶茗大獎“金獎”和第四屆中國茶葉博覽會全國斗茶賽紅茶類“金獎”，2017年榮獲第九屆香港茶葉博覽會“金獎”。
陳振華：從最初到安康制作紅茶，把茶葉運到福建銷售，是想多賺錢，后來政府鼓勵我留下，我就扎根下來了。
打造秦漢古茶，讓古茶重獲新生
2016年6月14日，漢景帝陽陵博物院為紀(jì)念“文化和自然遺產(chǎn)日”舉辦了一場由陜西歷史博物館研究員梁子主講的茶文化講座，陳振華受邀參加，參觀了剛剛展出的被吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證的世界上最古老的茶葉。
此時，安康市政府領(lǐng)導(dǎo)也敏銳地認(rèn)識到漢陽陵茶葉的重要文化價值和可能帶來的產(chǎn)業(yè)價值。在安康市政府副市長魯琦的啟發(fā)和鼓勵下，陳振華開始積極參與和推動古茶的研究。2017年，安康秦漢古茶發(fā)展股份有限公司正式成立，陳振華擔(dān)任董事長兼總經(jīng)理，在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研發(fā)團(tuán)隊的技術(shù)支持下，研發(fā)生產(chǎn)出了既保持古茶原有基本工藝，又符合現(xiàn)代人口感習(xí)慣的安康秦漢古茶系列產(chǎn)品。
陳振華：通過參與對古茶的研究和制作，我真正感受到文化的力量，參與研制秦漢古茶給我?guī)碜疃嗟氖蔷窈椭R方面的滋養(yǎng)，做好秦漢古茶是一份歷史責(zé)任。
研究歷史文化，做學(xué)者型制茶專家
前幾年見到陳振華，他說的都是收水葉多少錢，發(fā)酵需要什么溫度、多長時間，茶湯有沒有力量這一類的話，現(xiàn)在說的都是巴子國、史密簋、絲茶同源……只要跟他談古茶，他就說到漢代的歷史、茶葉的貿(mào)易路線、茶葉的儲存與品質(zhì)，他癡迷其中，樂在其中。
在中茶所研制秦漢古茶過程中，他一方面積極參與，提出建議，共同探討；一方面向陜西歷史博物館和漢陽陵博物館的專家請教，在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)與文化融合實踐的同時增強理論知識儲備。近來，他又提出來要做一個古茶博物館的想法。他說，我想把茶葉基地、生產(chǎn)加工和古茶博物館放在一起，建設(shè)茶文化的研學(xué)基地，形成產(chǎn)、學(xué)、研一體的產(chǎn)業(yè)模式。
陳振華專注于他的事業(yè)，樂此不疲。他已不僅僅是一個制茶專家，還正在成為一位熱衷茶文化研究的學(xué)者型茶專家。
陳振華：我過去只在老家做茶，到陜西以后眼界打開了，做茶不再僅僅是在做茶，也不再是只為自己做茶。陜西是文化大省，要有過硬的品牌，有品牌才會有市場；我陶醉在茶葉里面，我是地道的陜西茶人。
來源：陜茶網(wǎng)（郭建軍），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
