中國(guó)是世界上的茶葉大國(guó)，很多人都喜歡喝茶，每天喝掉的茶葉數(shù)以?xún)|計(jì)。但是喝了過(guò)期的茶不但對(duì)身體沒(méi)好處，還會(huì)有損身體健康。茶葉到底可以放多久？
綠茶
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一般的茶葉，當(dāng)然是越新鮮越好的。比如：綠茶。所以綠茶一般出廠一個(gè)月后就可以喝了。茶葉的保質(zhì)期受到很多因素的影響，比如：光線，溫度，濕度等儲(chǔ)存環(huán)境。但綠茶的保質(zhì)期很短，只有12個(gè)月左右，如果是土豪，有專(zhuān)門(mén)保存綠茶的冰箱，那么綠茶的保質(zhì)期可以延長(zhǎng)到18個(gè)月左右。
黃茶
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黃茶是恐怕是最低調(diào)和沒(méi)存在感的，市場(chǎng)上很少看到它的蹤影。黃茶和綠茶相比，只是多了一道悶黃發(fā)酵的工序，但是它的保質(zhì)期并沒(méi)有因?yàn)槎嗔艘坏拦ば蛴兴娱L(zhǎng)，黃茶的保質(zhì)期類(lèi)似綠茶，最好當(dāng)年喝，12個(gè)月就差不多了。
白茶
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白茶是輕微發(fā)酵茶，素有“1年茶，3年藥，7年寶”的美譽(yù)。當(dāng)然這得在保存的得當(dāng)?shù)那闆r下。如果保存不當(dāng)，再好的茶葉也成渣。黃茶適合密封保存。
青茶
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青茶，又稱(chēng)“烏龍茶”，屬于半發(fā)酵茶。一般來(lái)說(shuō)，青茶分烘焙和沒(méi)烘焙的，烘焙過(guò)的：如武夷大紅袍，保質(zhì)期較長(zhǎng)，2年左右還能喝。
沒(méi)烘焙過(guò)的，當(dāng)年喝最好，保存得當(dāng)最多也就18個(gè)月。
紅茶
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紅茶屬于全發(fā)酵茶，一般紅茶的保質(zhì)期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年，錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長(zhǎng)，二年的比較多。
散裝紅茶的保質(zhì)期，一般是18個(gè)月，一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右
黑茶
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黑茶基本屬于后發(fā)酵茶，有越陳越香的氣質(zhì)。在做好防潮，清潔，無(wú)異味的環(huán)境下，可以保存3-5年左右。緊壓茶可以做到10-15年左右的保質(zhì)期。茶質(zhì)很好的可以保存20年以上。
普洱茶
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作為近年來(lái)最為熱門(mén)的普洱茶，越陳越香的特點(diǎn)被廣大收藏家“炒”的火熱。在存放恰當(dāng)?shù)那闆r下，越陳越香，越來(lái)越值錢(qián)。
普洱分為生茶和熟茶兩種，生茶的話，一般而言保質(zhì)期在5年左右，熟茶經(jīng)過(guò)特殊發(fā)酵越陳越香，茶葉保質(zhì)期在15年以上。
上文中多次談到茶葉的儲(chǔ)存，那么，茶葉儲(chǔ)存需要注意些什么呢？
茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。能保持茶葉含水率7%以下，在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會(huì)過(guò)分陳化;水分在6%以下，用鐵聽(tīng)全密封成"罐頭食品"一樣，3年內(nèi)也不會(huì)過(guò)度陳化;水分含量大于9%的，難保在3個(gè)月內(nèi)不變質(zhì)。
包裝與存放方式也影響保質(zhì)期
通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12～24個(gè)月不等。散裝茶葉保質(zhì)期就更短，因?yàn)樯⒀b擺放在外的過(guò)程會(huì)吸潮、吸異味，這樣不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味，也更容易變質(zhì)。如綠茶，一般還是新鮮的比較好。保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。茶葉有沒(méi)有保質(zhì)期?如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保證質(zhì)量。
如何判斷茶葉是否過(guò)期
判斷茶葉是否過(guò)期，主要有以下幾個(gè)方面：一是看是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味;二是看茶湯顏色，比如綠茶是否變紅，湯色是否變褐、變暗;三是品滋味，主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。茶葉有沒(méi)有保質(zhì)期?除開(kāi)黑茶，一般的茶葉是有保質(zhì)期的，如果是散裝茶葉，買(mǎi)回家已超過(guò)18個(gè)月，那生產(chǎn)時(shí)間就更久了，應(yīng)慎重飲用。
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