“先有茶，后有縣，唯茶甲諸州縣”“萬(wàn)里茶道的起點(diǎn)”“一塊冰磧巖一朵金花，成就了世界獨(dú)有的安化黑茶”……從歷史中走來(lái)，安化與安化黑茶都留下濃墨重彩的一筆。
相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間，這朵“金花”僅“綻放”在業(yè)內(nèi)，僅閃耀于邊銷。
脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興的號(hào)角接連吹響，面對(duì)曾是集山區(qū)、庫(kù)區(qū)、革命老區(qū)于一體的國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣和武陵山片區(qū)區(qū)域發(fā)展與扶貧攻堅(jiān)試點(diǎn)縣的縣情，面對(duì)曾經(jīng)國(guó)家級(jí)貧困縣有貧困村130個(gè)，貧困人口149256人的“家底”，安化人能否催開(kāi)“金花”、育出“金果”?答案已經(jīng)不言而喻。
安化黑茶國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園
近年來(lái)，安化堅(jiān)持“生態(tài)立縣，綠色崛起”、“精準(zhǔn)扶貧，產(chǎn)業(yè)先行”、“鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺”的發(fā)展理念，緊緊依托以安化黑茶為主導(dǎo)的特色產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展與脫貧致富有機(jī)統(tǒng)一。2020年，全縣茶葉加工量達(dá)8.5萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值230億元，稅收1.5億元，安化黑茶產(chǎn)業(yè)再度蟬聯(lián)區(qū)域內(nèi)規(guī)模最大、品牌最響、綜合效益最高、帶動(dòng)能力最強(qiáng)、從業(yè)人員最多的富民主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
鄉(xiāng)村振興“詩(shī)篇”啟，梅山深處“金花”開(kāi)。
聚焦富農(nóng)產(chǎn)業(yè)
萬(wàn)里茶道“黑”馬奔騰
2019年，第三屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)的重大活動(dòng)之一——第三屆中國(guó)當(dāng)代茶文化發(fā)展論壇在杭州舉行。論壇上，“三安”(浙江安吉、福建安溪、湖南安化)經(jīng)驗(yàn)首次發(fā)布。
安化黑茶千年陳香
作為六大茶類之一，云南、廣西、湖北、四川等地也有黑茶，何以湖南的安化黑茶成了“黑馬”?
“安化緊盯‘四個(gè)一’，即選準(zhǔn)一個(gè)產(chǎn)業(yè)、守住一張藍(lán)圖、唱響一個(gè)品牌、把握一個(gè)核心，安化黑茶成為茶界黑馬。”論壇上，安化縣委書(shū)記劉勇會(huì)向全國(guó)產(chǎn)茶縣市分享了安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程。
據(jù)悉，安化立足自古為全國(guó)著名茶鄉(xiāng)的縣情實(shí)際，著力發(fā)展安化黑茶產(chǎn)業(yè)，緊跟省千億湘茶發(fā)展規(guī)劃，堅(jiān)持“擴(kuò)基地、提品質(zhì)、重科技、強(qiáng)品牌”的發(fā)展思路，把茶產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)和富民主業(yè)來(lái)打造。
安化云上茶園基地
堅(jiān)持以茶為基，推進(jìn)茶旅一體化，促進(jìn)茶葉種植、加工、文化服務(wù)、電子商務(wù)等一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，讓老百姓充分參與產(chǎn)業(yè)鏈、分享發(fā)展成果。安化黑茶產(chǎn)業(yè)成為區(qū)域內(nèi)規(guī)模最大、品牌最響、綜合效益最高、帶動(dòng)能力最強(qiáng)、從業(yè)人員最多的富民主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在脫貧攻堅(jiān)征程上立下“汗馬功勞”。
近年，安化黑茶產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，從2007年至2020年，全縣茶園面積從10萬(wàn)畝發(fā)展到36萬(wàn)畝，茶葉加工企業(yè)由15家增加到200多家，其中規(guī)模以上企業(yè)達(dá)63家。
白沙溪生產(chǎn)的天茯茶
“一片葉子成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓”，全縣黑茶產(chǎn)業(yè)綜合年產(chǎn)值達(dá)230億元，15萬(wàn)貧困人口中有10萬(wàn)人因茶脫貧，黑茶產(chǎn)業(yè)在安化決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅(jiān)、全面建成小康社會(huì)的過(guò)程中，發(fā)揮了關(guān)鍵性的引領(lǐng)作用。
創(chuàng)新幫扶機(jī)制
共享產(chǎn)業(yè)成功“造血”
鄉(xiāng)村振興,產(chǎn)業(yè)興旺是根本。
黑茶是安化的底蘊(yùn)和符號(hào)，是集生態(tài)、富民、形象(名片)、特色于一體的優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是安化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分。
鄉(xiāng)村振興，黑茶產(chǎn)業(yè)大有可為;鄉(xiāng)村振興，黑茶產(chǎn)業(yè)不可或缺!
登上高馬二溪村“九灣十八岔”茶山遠(yuǎn)眺，山巒深處一個(gè)個(gè)綠色茶園籠罩在云霧中。每天清晨，一群群茶農(nóng)上山采摘新鮮的茶葉。青翠欲滴的茶園，宛若一座正在開(kāi)采的金礦。
茶廠負(fù)責(zé)人諶貴祥介紹說(shuō)，他的茶廠每年要收購(gòu)260多戶茶農(nóng)的鮮葉，成品黑茶通過(guò)全國(guó)400多家代理商進(jìn)入4萬(wàn)多個(gè)終端客戶。村民因?yàn)楹诓柽^(guò)上了好日子，高馬二溪村村民1912人，在安化縣農(nóng)商銀行就有1.7億元的存款。
茶農(nóng)采茶可穩(wěn)定增收
脫貧之后，如何穩(wěn)增收，一直是安化縣委縣政府高度重視和關(guān)注焦點(diǎn)。
安化縣創(chuàng)新多元化利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，著力提升農(nóng)戶在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的參與度，促進(jìn)貧困群眾持續(xù)穩(wěn)定增收，鞏固脫貧成果。與此同時(shí)，通過(guò)政策傾斜、項(xiàng)目支持、資金幫扶等舉措，引導(dǎo)龍頭企業(yè)和合作社建設(shè)產(chǎn)業(yè)基地，給農(nóng)村“造血”。
一套“組合拳”下來(lái)，既可為企業(yè)“蓄水”，又能讓農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)“得現(xiàn)金”、務(wù)工“掙薪金”、入股“分紅金”、土地流轉(zhuǎn)“獲租金”增加收入，將企業(yè)與農(nóng)戶共同打造成建設(shè)鄉(xiāng)村振興的“主力軍”。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年安化縣通過(guò)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)施了“五個(gè)一千”工程，即培訓(xùn)1000名制茶師，1000名質(zhì)檢員，1000名茶藝師和1000名營(yíng)銷經(jīng)理，重點(diǎn)支持企業(yè)建設(shè)1000個(gè)安化黑茶旗艦店，全面增強(qiáng)了貧困人員自主創(chuàng)業(yè)能力。還通過(guò)舉辦“雨露計(jì)劃”、“陽(yáng)光工程”等各類培訓(xùn)班提高農(nóng)戶技能，促進(jìn)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)。
萬(wàn)隆產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)車間內(nèi)，工人正制作茯磚茶
安化茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展帶動(dòng)了種茶、制茶、評(píng)茶、茶藝、包裝、旅游、文化、廣告等產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，更帶動(dòng)了大量農(nóng)村勞動(dòng)力從傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)移到茶葉種植、綠色包裝、茶葉加工、茶館茶樓、茶旅餐宿、現(xiàn)代物流、營(yíng)銷倉(cāng)儲(chǔ)等行業(yè)中來(lái)。
繪就產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖
促進(jìn)茶旅文體康全面融合
為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，助推鄉(xiāng)村振興，推進(jìn)安化黑茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，將安化黑茶產(chǎn)業(yè)打造成“千億湘茶的主引擎”和全國(guó)著名農(nóng)業(yè)品牌，2020年，安化縣委縣政府特制定《安化黑茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)方案(2020-2022年)》(以下簡(jiǎn)稱《行動(dòng)方案》)。
自動(dòng)化生產(chǎn)線
《行動(dòng)方案》將安化黑茶定位為21世紀(jì)健康之飲，致力于茶旅文體康融合發(fā)展，打造“安化24小時(shí)健康茶生活”模式，努力實(shí)現(xiàn)安化黑茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，重點(diǎn)建成我國(guó)茶旅文體康融合發(fā)展的樣板區(qū)、“兩山理論”實(shí)踐創(chuàng)新基地。
藍(lán)圖已繪就，奮進(jìn)正當(dāng)時(shí)。
萬(wàn)里茶道始于安化，茶味生活源自安化。安化堅(jiān)持“茶為基礎(chǔ)、旅為融合、文為內(nèi)涵、體為活力、康為延伸”的茶旅文體康融合發(fā)展新模式，24小時(shí)健康茶生活已成為常態(tài)。
“昨夜我家燈花開(kāi)，曉得今天有客來(lái)，沒(méi)有什么好招待，敬一杯黑茶當(dāng)茅臺(tái)?！?020年湖南省春季鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)開(kāi)幕式上，“24小時(shí)健康茶生活”安化精品旅游線路正式發(fā)布，包括茶鄉(xiāng)花海生態(tài)文化體驗(yàn)園、安化黑茶特色小鎮(zhèn)、安化云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)、中國(guó)黑茶博物館、中茶安化第一茶廠、白沙溪茶廠、中國(guó)梅山文化園等地。游客將全面體驗(yàn)安化24小時(shí)健康茶生活：晨起用茶牙膏、吃茶早點(diǎn);白天走茶馬古道、游茶鄉(xiāng)花海、品韻味黑茶;晚上賞黑茶印象實(shí)景演出，住茶園民宿，泡茶溫泉;睡前，敷茶面膜，健康茶生活真正融入生活點(diǎn)滴。
安化舉行黑茶歷史文化推介會(huì)
如今，安化一邊將“萬(wàn)里茶道”申報(bào)為世界文化遺產(chǎn)，一邊推動(dòng)制茶大師攜手“黑茶院士”挖掘“健康密碼”，同時(shí)積極推進(jìn)一批茶旅融合重點(diǎn)項(xiàng)目的建設(shè)或升級(jí)。未來(lái)，一大批茶廠將成為國(guó)家級(jí)旅游景區(qū)和省級(jí)工業(yè)旅游示范點(diǎn)，成為游客打卡之地。
白沙溪老舊廠房改造的大師工坊成為游客必打卡熱門地
秋意漸濃，正是出游的好時(shí)節(jié)，在安化縣城東郊12公里處的茶鄉(xiāng)花海生態(tài)文化體驗(yàn)園內(nèi)，紫薇花進(jìn)入盛花期，鮮艷的花叢與翠綠的茶園交相輝映，引來(lái)游客駐足賞花。
茶鄉(xiāng)花海的旅游熱也催生了不少就業(yè)崗位，家住茶鄉(xiāng)花海社區(qū)的脫貧戶周秀榮就在這找到了一份保潔員的工作?！懊吭鹿べY有2300元，按時(shí)上下班，生活工作都有了保障。”周秀榮告訴我們，在家門口就能就業(yè)，把日子越過(guò)越紅火，以前真是不敢想。
因茶置縣，縣亦因茶而興，回顧安化的發(fā)展歷程，每一頁(yè)都浸潤(rùn)著茶香。
這里自然條件優(yōu)渥，云臺(tái)山大葉種是安化黑茶獨(dú)特的基因密碼;這里品牌美譽(yù)天下，“安化黑茶”公共品牌已成為業(yè)界內(nèi)外的金字招牌;這里企業(yè)實(shí)力雄厚，有湖南華萊、白沙溪茶廠、中茶安化第一茶廠“三駕馬車”，以及一批產(chǎn)值數(shù)千萬(wàn)的骨干企業(yè)林立……
因茶脫貧，茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興。
“小茶葉”成了“大茶業(yè)”，“園區(qū)”變身“景區(qū)”，產(chǎn)業(yè)的覆蓋面不斷“越界”、“融合”中延展，產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Σ粩嗌?jí)、跨越中前行……
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