普洱茶的厚度什么意思

普洱茶的厚度什么意思

82閱讀 2022-03-09 02:11 常識

  普洱茶的厚度指的是茶湯的一種飽滿度,是給口腔帶來的一種滿足感,厚重感,茶葉本身內質所帶來的一種踏實感。排除味覺上的感受應表現(xiàn)為湯的質感更趨向于米湯的“糯”感和膠質感,尤其熟茶表現(xiàn)更為明顯,厚與薄一品便知。 

  熟茶的“厚度”是如何體現(xiàn)的?
  一款頂級的熟茶要在口腔中感受到黏糯感,像自己的味覺感知器官被無數(shù)的小氣泡包裹住。在茶的香氣、滋味的刺激下,口腔開始分泌讓人愉悅的液體,黏糯稠滑,在口腔內部形成無數(shù)的漩渦,香甜而持久的味道開始噴涌而出,不可遏制,整個身體被這種愉悅感所包圍。
  黏糯絲滑感,絲滑感是優(yōu)質熟茶的共同特點。

  熟茶的茶湯,啜飲之后進口腔,會在口腔內形成一種柔軟的流動。自己的舌頭像被上好的玉石所溫潤,與頂級的絲綢從肌膚上滑過的感受相同。茶湯在口腔中不停的來回打轉,途徑喉嚨的時候,順流而下,沒有任何阻礙,直抵心田。在胃里散開,溫柔地撫摸著每一個細胞,被溫滑的熟茶的茶湯所包裹。整個喉嚨感受著茶湯經(jīng)過之后的愉悅,絲滑無比,令人心動。
  穩(wěn)重感是“熟茶”厚度體現(xiàn)的第三點。

  穩(wěn)重是茶湯給人的綜合的感受,不是淺薄,不是淡然,是深刻厚重,是平衡穩(wěn)健。穩(wěn)重的茶內含物質達到了最佳的平衡狀態(tài),協(xié)調性極好,香氣滋味持久而馥郁。熟茶的穩(wěn)重感,能給品飲的人極大的愉悅感,四平八穩(wěn),讓人安心。
  “厚”是指普洱茶質地(內含物)的關系,茶葉溶于水中物質成份較多的,在口感上覺得會比較渾厚稠密,越稠密者稱之越厚,給口腔帶來的滿足感,厚重感越強,尤其是中期茶、老茶的厚度表現(xiàn)就更為明顯。


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