昨晚睡得好么?
做美夢(mèng)了嗎?
有道是，美夢(mèng)，我所欲也，好茶，我所欲也，二者不可得兼，舍好茶而取美夢(mèng)也。
但是，小孩子才做選擇，大人我全都要!
美夢(mèng)我要，好茶我也要，怎么辦?
這么辦!
殺千刀的咖啡因
咱們先解決一個(gè)問(wèn)題：為什么喝茶讓人睡不著?
因?yàn)椴枥镉凶鞴值摹把酢薄飰A!
茶葉里的生物堿有三種，咖啡因(也叫咖啡堿)、可可堿、茶堿。
三者都有興奮大腦神經(jīng)中樞、強(qiáng)心利尿的作用。
茶堿，占干茶重量0.002%。
可可堿，占干茶重量0.05%。
咖啡因，占干茶重量2~4%，含量最高，是激勵(lì)你辛勤工作的大功臣，也是讓你失眠的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
白天，它讓你倦意全消，精神振奮，工作效率飆升，什么活都不在話下。
到了晚上，它就化身惡魔慫恿你：睡什么睡，起來(lái)嗨!睡什么睡，起來(lái)尿尿!
讓你又恨又愛(ài)，忍不住罵：殺千刀的!
去它的咖啡因
咖啡因是美夢(mèng)的大敵，白天和它相交甚歡，晚上不跟它打交道，咱們繞道走。
每個(gè)人的身體都有脾氣，有些人晚上見(jiàn)不得咖啡因，對(duì)它很敏感，有一點(diǎn)就有反應(yīng)，興奮，睡不好，這種身體晚上能不喝茶就不喝茶了。
實(shí)在舍不得，喝脫咖啡因茶吧。
豈不美哉?
只是有個(gè)小問(wèn)題，市面上能買(mǎi)到的脫咖啡因茶產(chǎn)品很少……
對(duì)咖啡因沒(méi)那么敏感的人，可以喝低咖啡因茶，可供選擇的茶產(chǎn)品多了點(diǎn)，多得也有限……
至于風(fēng)味，那就因人而異，見(jiàn)仁見(jiàn)智了。
喝慣了原汁原味的原葉茶，不習(xí)慣深度加工的產(chǎn)品，看看下面的法子。
喝點(diǎn)淡茶
喝茶過(guò)濃，身體吸收的咖啡因多，影響大，精神足，可以適當(dāng)控制濃度。
拿綠茶來(lái)說(shuō)，正常情況下，推薦的茶水比是1:50，投茶3克，用150毫升的水沖泡。
茶要淡，咱們要么少放點(diǎn)茶葉，要么多加點(diǎn)水。
不過(guò)晚上喝多了水，萬(wàn)一尿意頻頻，反而不美了。
還是建議少放點(diǎn)茶葉，咱們放個(gè)兩克或一克茶，淡而有味，意思意思。
喝尾茶、冷泡茶
咖啡因是一種容易溶于熱水的物質(zhì)，在第一、第二泡中，70~80%的咖啡因會(huì)溶入水中。
所以咱們不妨倒掉第一、第二泡茶湯，從第三泡開(kāi)始喝。
內(nèi)含物質(zhì)難免浪費(fèi)了些，滋味上難免有所不足，晚上喝茶，看怎么取舍了。
喜歡冷飲的人，也可以試試?yán)渑莶?，咖啡因不易溶于冷水，浸出少?/p>
冬天喝，簡(jiǎn)直一線喉，從嘴冷到胃，不太合適。夏天倒是很好，大口大口地喝，清涼解渴，痛快淋漓。
喝點(diǎn)“老茶”
如果覺(jué)得淡茶沒(méi)味道，冷茶沒(méi)意思，偏愛(ài)熱茶，茶味豐厚，夠足。
那可以喝喝“老茶”——粗老的茶。
咖啡因有人一樣的弱點(diǎn)，喜新厭舊。
它更喜歡待在青春貌美的細(xì)嫩芽葉中，不太喜歡韶華逝去的粗老茶葉，在細(xì)嫩芽葉中含量較高，粗老茶葉里含量較少。
咱們要抓住它的性格弱點(diǎn)，針對(duì)它，喝老不喝嫩。
黑茶一般用料粗老，一芽三、四葉對(duì)它就算嫩的了，一芽四、五、六葉也算平常，與其他茶葉，尤其是講究鮮嫩的綠茶相比，粗老多了。
且黑茶又經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，刺激性稍弱，醇厚順滑，像普洱熟茶、六堡茶、安化黑茶、茯磚茶等，晚上喝點(diǎn)，問(wèn)題不大。
白茶里的壽眉，以一芽三、四葉為主，也是同理，不易讓你“顛倒黑白”。
喝點(diǎn)“甜茶”
要是喝不慣黑茶和白茶，鐘愛(ài)綠茶的話，可以試試氨基酸含量高的茶，比如安吉白茶、黃金芽等白化品種的茶葉。
氨基酸滋味鮮甜，有使人心情放松的作用，相比低氨基酸的茶葉，入睡效果更好一些。
一般而言，若是攝入體內(nèi)的咖啡因不多，3~4個(gè)小時(shí)后，興奮作用就會(huì)消失得差不多了，據(jù)此可以安排好喝茶時(shí)間。
睡前2小時(shí)，還是盡量別喝茶。
睡眠為重，莫讓咖啡因在你腦子里作怪了。
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