陽(yáng)春三月，在保靖黃金茶核心產(chǎn)區(qū)——保靖縣黃金村，一座座茶園云霧繚繞，沿著山崗綿延起伏，在春光里散發(fā)清香，令人心曠神怡。
采茶工人穿梭在綠芽之間，爭(zhēng)分奪秒、幸福地忙碌著。綠茶當(dāng)中的佼佼者——保靖黃金茶開(kāi)啟了高光模式。
又到了一年保靖黃金茶上新季，保靖黃金茶為什么是金字塔塔尖上的好茶？本期干貨為你揭曉。
黃金北緯30°——好山好水好氣候
好山好水出好茶。保靖縣地處云貴高原東端、武陵山脈中段，境內(nèi)牛角山、白云山、香火山、天塘坡、向家坡、呂洞山等群山起伏，高低懸殊，多溪谷平原和岡丘階地；縣內(nèi)石灰?guī)r廣布，長(zhǎng)時(shí)間的侵蝕、溶蝕形成了特殊的喀斯特地貌地貌，也孕育出的肥沃土壤環(huán)境。
多山的地理環(huán)境，使得保靖氣候復(fù)雜，當(dāng)?shù)赜兄吧较绿一ㄩ_(kāi)，山上飄雪花”、“一山有四季，十里不同天”的氣候特征。苗山秀水滋養(yǎng)出當(dāng)?shù)貎?yōu)良的生態(tài)小氣候，為保靖黃金茶生長(zhǎng)提供了良好的條件。位于神秘的北緯30°黃金產(chǎn)茶帶上的保靖，是保靖黃金茶的核心產(chǎn)區(qū)，乃名副其實(shí)的好茶“黃金”地帶。
保靖黃金茶——古老珍稀品種資源
保靖黃金茶是經(jīng)長(zhǎng)期自然選擇而形成的有性群體品種，是自然生古老的珍稀茶樹(shù)品種資源，具有發(fā)芽早，產(chǎn)量高，適制性好，抗逆性強(qiáng)，扦插成活率高等明顯的優(yōu)勢(shì)。
中茶湖南——掌握母樹(shù)單株資源優(yōu)勢(shì)
中茶是較早進(jìn)入保靖黃金茶的專(zhuān)業(yè)公司之一，從種植、采摘到加工制作進(jìn)行系統(tǒng)化的管理，我們?cè)诒＞缚h核心產(chǎn)區(qū)，擁有保靖黃金茶母樹(shù)單株品種資源，是掌握保靖黃金茶“核心優(yōu)勢(shì)”的代表企業(yè)。
名優(yōu)良種，好山好水，為保靖黃金茶奠定了卓越品質(zhì)。好原料，如何轉(zhuǎn)化為“舌尖鮮爽”？下期繼續(xù)。
