綠茶1
? ? ?是直接采取茶樹(shù)的嫩芽或新葉通過(guò)殺青、整形、烘干而制作的飲品,屬于生茶范濤,性質(zhì)偏向寒涼,因此,綠茶除了其含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等成分具有的防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等功效外,還有較好的清熱去火功效。 常見(jiàn)的綠茶有哪些:龍井茶、碧螺春、竹葉青、鐵觀音等。?
紅茶 2?
? ? ?紅茶也是采取茶樹(shù)的嫩芽或新葉制作的茶飲,但紅茶經(jīng)過(guò)了茶多酚酶的促氧化反應(yīng),茶葉中的很多成分都發(fā)生了改變,最明顯的就是茶多酚嚴(yán)重下降,而茶黃素、茶紅素產(chǎn)生了很多,因此,紅茶屬性篇溫?zé)?,有助于消化、溫暖臟腑、促進(jìn)新陳代謝、利尿消水腫、抗菌消炎、振奮精神、預(yù)防感冒等功效。 常見(jiàn)的紅茶有哪些:祁門(mén)紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶等。
?白茶 3??
白茶是傳統(tǒng)的茶飲之一,屬于微發(fā)酵茶,直接將茶葉采摘之后,不經(jīng)過(guò)殺青和揉捻處理,直接烘干或曬干,從屬性上來(lái)說(shuō)白茶屬于寒涼性的茶品,具有祛暑、退熱、解毒的功效,最適宜夏季飲用。?