常常喝黑茶的朋友,都知道黑茶最解油膩,要不怎么長(zhǎng)期做邊銷茶呢?
比起其他的茶類,冬季更像是黑茶的主場(chǎng)??梢哉f(shuō),寒冬油膩乃日常,黑茶相伴才更佳。
今天就給大家推薦一款老黑茶——2007年琥茗黑茶經(jīng)典青磚。
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湖南有“黑”更有“青”
岳陽(yáng)青磚有姓名
今天這款陳放了十年以上的老青磚,是地地道道的湖南老茶滋味。
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青磚,湖南黑茶的一種。與我們熟知的千兩茶、茯磚等黑茶不同,青磚非常的有特色。
青磚歷史悠久,始于晉、盛于唐、興于明清,其外形為長(zhǎng)方磚形,色澤青褐,香氣純正。
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說(shuō)起湖南黑茶,大多數(shù)人首先想到的是安化黑磚。其實(shí)在安化之外,還有來(lái)自鄰鄉(xiāng)岳陽(yáng)的青磚也為眾多茶人稱贊,今天這款茶正來(lái)自于此。
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湖南的青磚多產(chǎn)于岳陽(yáng)地區(qū),因其優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、自然條件,使得茶葉品質(zhì)甚好。
但由于岳陽(yáng)接近湖北,制成的青磚多從湖北出發(fā)銷往各地,以至于更多人只知湖南有“黑”不知有“青”,但其實(shí)岳陽(yáng)的青磚非常好喝。
當(dāng)百年老字號(hào)的青磚茶穿上“新衣”
新晉黑茶品牌——琥茗黑茶,專注于黑茶領(lǐng)域多年。
琥茗深知黑茶只能成為老黑茶時(shí)才極具魅力,因而從一開始琥茗對(duì)外就只出售十年以上的老黑茶。
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△?琥茗黑茶創(chuàng)始人,周慶淇
十年以上的老黑茶擁有好品質(zhì)的并不多,大部分商家手中的也并非出自自己。
這款2007年經(jīng)典青磚原料,是琥茗黑茶早年的收藏,來(lái)自湖南百年老字號(hào)永巨茶莊。
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永巨茶莊這款老青磚,品質(zhì)出眾,原料純正,使用非遺傳承工藝,黑茶的轉(zhuǎn)化更充分。茶湯更甘甜。
經(jīng)過(guò)十年的陳放轉(zhuǎn)化,特征香十分明顯,茶湯柔和,甘甜順滑。
傳統(tǒng)黑茶作為邊銷茶出售,包裝是非常的大的,這并不符合當(dāng)下人的飲茶習(xí)慣。琥茗茶人在收購(gòu)這批黑茶后決定重新給這批茶包裝設(shè)計(jì)。
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琥茗進(jìn)行重新切割包裝,一個(gè)個(gè)7g的小方塊為一包。不但美觀大方,方便攜帶,而且沖泡非常方便,易于上手。
省去了撬茶的繁瑣,直接投放即可,更符合當(dāng)下茶人的喜好。
一口茶湯,十年滋味
這款老青磚壓制的非常緊實(shí),隔著包裝就能感受到。
所以在沖泡此茶時(shí),水溫一定要高,最好是用鐵壺沸水沖泡。在第1-2泡時(shí),需適當(dāng)悶3-5分鐘再出湯,而待茶葉舒展后就可正常出湯。
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只見湯色瑩潤(rùn)如玉,橙紅透亮。輕呷一口,口感柔和,如含泉在口,非常好喝。
茶湯順滑細(xì)膩,慢慢品味,樟香與參香漸漸浮出,老黑茶的滋味盡顯??谇凰查g被特有的糯香棗香所充斥,香氣突出且非常耐泡。
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這款老青磚不苦不澀,倉(cāng)儲(chǔ)干凈,沒(méi)有異味。小包裝使投茶簡(jiǎn)單易操作,可泡可煮,醇和甜滑的滋味,令人沉醉。
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十年以上的老黑茶可給生活帶來(lái)一份溫情,暖心暖胃,還解油膩!