三九寒天里，一杯熱茶在手，冰冷的日子將會(huì)少了很多煎熬。這段時(shí)節(jié)，柑普是養(yǎng)生最佳拍檔，甜潤芳香，潤肺理氣，給身體予無形的保護(hù)。
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柑普茶的由來
傳說柑普茶是由“粵東四大家”之一羅天池始創(chuàng)的，道光廿七年，羅天池辭官回鄉(xiāng)，帶回許多普洱茶?；剜l(xiāng)的當(dāng)年秋天，羅天池不慎染上感冒，當(dāng)時(shí)正在書房品茗。妻子忙用陳皮煮水給他服用，他誤以為妻子煮水給他泡茶，于是把陳皮湯倒入壺中。
這才發(fā)現(xiàn)是鎮(zhèn)咳、化痰的陳皮湯，心想倒掉可惜，就啜了一口，頓覺香味直透鼻孔，兩頰生香。喝了幾杯，便覺得咽喉舒暢，咳痰少了。于是陳皮普洱就誕生了。
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柑普的兩大種類
廣東新會(huì)盛產(chǎn)柑果，皮肉兼用，藥食同源，其柑皮是制作柑普茶的上等原料。當(dāng)下流行的柑普茶，主要分為“小青柑”和“大紅柑”，二者其實(shí)是同種柑的不同時(shí)期，雖然內(nèi)含物質(zhì)的種類都一樣，果實(shí)從生到熟，經(jīng)歷著內(nèi)含物質(zhì)的比例有著變化。
左為小青柑，右為大紅柑
小青柑本是一味良藥。據(jù)古籍記載，青皮性微溫，陳皮中的苦味源于揮發(fā)油中的檸苦素，化痰、潤肺、理氣的功效特別突出，柑皮內(nèi)含物質(zhì)中揮發(fā)性果油（檸檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高，柑橘酸對(duì)皮膚有良好的滋養(yǎng)作用，而檸檬烯則具有良好的鎮(zhèn)咳、祛痰的作用，還能促進(jìn)消化液分泌和排除腸內(nèi)積氣。
大紅柑內(nèi)含物質(zhì)中果香類芳香物質(zhì)含量高，含海綿松絲也較多，且果糖含量高。海綿松絲是一種較好的膳食纖維，能夠幫助腸胃蠕動(dòng)助消化、對(duì)于調(diào)節(jié)膳食平衡有較大的助益，且富含多種維生素。大紅柑成熟度高，果香類芳香物質(zhì)含量高，對(duì)于控制中度、輕度高血壓患者血壓，具有實(shí)際效果。
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普洱熟茶
普洱熟茶同樣是一種有益身體的保健飲品。其茶性溫和、口感順滑，有暖胃健脾、降糖降脂等多重之保健功效。
熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵后，茶多酚、茶堿類物質(zhì)減少，粘性、溫?zé)嵛镔|(zhì)增加，對(duì)胃有良好保護(hù)作用，發(fā)酵后，茶葉所含的維生素C也成倍增加，對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用，可以降脂，降壓，防治動(dòng)脈硬化，預(yù)防便秘，利尿，養(yǎng)胃，養(yǎng)顏……甚至減肥的效果也要略強(qiáng)于生茶。
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柑普結(jié)合，調(diào)飲健康
綜上所述，小青柑化痰、潤肺、理氣的功效特別突出，大紅柑則呈現(xiàn)的是較為正統(tǒng)、經(jīng)典的柑普茶滋味，用途較廣，有潤肺健脾功效。二者與熟茶結(jié)合，產(chǎn)生1+1>2的養(yǎng)生效果：
1、理氣降逆：調(diào)理脾胃、降燥化濕，對(duì)調(diào)節(jié)膳食平衡有較大的助益。
2、止咳化痰，潤肺生津：柑普茶茶性溫和，適合全家飲用。中年人胃部不適，或者醉酒也可以飲用柑普茶緩解。長期飲用柑普茶會(huì)使得胃部問題得到緩解，降脂減壓。
3、降脂減功效：普洱茶經(jīng)發(fā)酵后生成新的脂肪分解酶，而陳皮所含物質(zhì)能夠潤滑腸道，二者結(jié)合能夠起到降脂減肥的效果，是眾多肥胖者的福音。
4、養(yǎng)胃、護(hù)胃：用經(jīng)過時(shí)間陳化后的普洱茶和陳皮做成的柑普茶，茶性溫和，且茶中所富含的物質(zhì)能夠?qū)ξ高M(jìn)行養(yǎng)護(hù)。
5、美容、養(yǎng)顏、抗衰老：柑普茶富含維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用的元素，同時(shí)調(diào)節(jié)身體新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，緩解身體衰老加速。
一款好茶的珍貴，在于原材的順時(shí)而生。果實(shí)隨季節(jié)生長，人們看季節(jié)變化而飲茶，而無論春夏秋冬，柑普茶都與您身心相隨，不止帶來口感的愉悅，更是一份健康的保護(hù)，還有什么會(huì)比這更時(shí)尚的呢？
圖文|津喬茶業(yè)
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