普洱茶!茶里的各種功效!

普洱茶!茶里的各種功效!

9閱讀 2019-01-28 06:35 功效

普洱茶消食去膩,降脂減肥。熟茶茶性溫?zé)?,暖胃安神;生茶茶性寒涼,清熱降火?/span>


作為公認(rèn)的健康飲料,普洱茶的品飲、功效是眾所周知的。


普洱茶



中醫(yī)認(rèn)為普洱茶同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更是認(rèn)為普洱茶具有暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效。


其實(shí),普洱茶中還有很多不為人知的副產(chǎn)品:


茶花


普洱茶花,不同于山茶花,它色澤純白,花蕊金黃,肥碩潤(rùn)澤。泡出來(lái)的湯水晶瑩黃亮,喝起來(lái)十分爽口,還有陣陣蜜香。

跟所有花草茶一樣,普洱茶花也是直接沖泡飲用,除了美容,還能寧神安睡。


老茶頭


普洱茶的熟茶在渥堆發(fā)酵的工藝過(guò)程中,茶葉會(huì)慢慢分泌出果膠,這種粘稠的自然的膠質(zhì),會(huì)將部分茶葉粘在一起,變成一團(tuán)一團(tuán)的硬疙瘩,這就是老茶頭。

它內(nèi)含果膠較多,非常耐泡,茶湯比普通熟茶更加油潤(rùn)紅亮,喝起來(lái)更加甜潤(rùn),暖胃安神,老少皆宜。


老黃片



黃片,就是普洱茶的老葉子。因?yàn)槠錀l索疏松、粗大,在揉捻過(guò)程中不成條,所以在原料篩選揀工序中,就會(huì)把它挑出來(lái)。

黃片的味道較普通茶葉淡,甜度高,口感不苦不澀,香味獨(dú)特。

黃片一般都是老茶樹(shù)、野茶樹(shù)上的老葉。因茶葉基地的茶樹(shù),定期管理采摘,大部分是不會(huì)有老葉子的。

古茶樹(shù)上的茶葉,枝葉高大,量少,不易采摘,所以就連黃片也比較珍貴。


螃蟹腳


螃蟹腳,茶樹(shù)上的寄生植物,對(duì)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量非常高,寄生在云南特定區(qū)域的野生古樹(shù)茶樹(shù)上。

云南當(dāng)?shù)厝税阉暈榍鍩峤舛镜牧妓?,還會(huì)跟老母雞燉成藥膳食用,人們還賜給它個(gè)好聽(tīng)的名字叫“茶精”。

螃蟹腳外形長(zhǎng)得像一只只螃蟹的小腳,新鮮時(shí)為綠色,曬干后轉(zhuǎn)為棕黃色。沖泡出的湯色黃綠透亮,鮮飲有濃郁、特殊的清香,陳化后還會(huì)有藥香味兒。

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