30秒學(xué)會(huì)做一杯解暑普洱涼茶，迎接即將到來的火辣夏天！
五月，立夏已過，夏天雖未正式宣布出道，但空氣中氤氳著的蒸騰暑氣，歡欣鼓舞，像是在舉行迎接夏天的熱鬧儀式。
放眼望去，春天的萬紫千紅，逐漸被綠色覆蓋。院子里，添了很多手捧冰鎮(zhèn)西瓜、冰可樂的青年，他們已經(jīng)準(zhǔn)備好去往夏天。
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此時(shí)，云南西南部的偏遠(yuǎn)小山村——勐庫(kù)，2020年茶山春色已采收完畢，即將上線分發(fā)給散落在世界各地的茶友。這些飽含春天印記的茶葉，是春天來過的證明，它們留住了春天。
一大波春茶鮮料已上架，可聯(lián)系拉佤布傣訂制。
夏天是躁動(dòng)的季節(jié)，明媚陽光可以令人心情大好，也能悶得人們透不過氣。有時(shí)，太陽過于熱情，曬得人直發(fā)慌；尤其那些整日在室內(nèi)工作很少外出的人，曬到太陽便會(huì)心生煩躁，撓頭跺腳。
煩悶的夏季，可多飲普洱，普洱茶具有清熱作用，是很好的去暑飲料。不過，人們普遍習(xí)慣熱水泡茶，一碗冒著熱氣的茶湯，在夏天顯得很不友好。把普洱制成涼茶，才是正確的選擇。
古裝電視劇里，我們經(jīng)常能看到頂著烈日趕路的旅人，拖著被汗水浸透的疲憊身軀走進(jìn)一家用木棚搭起來的簡(jiǎn)陋茶鋪。“小二，來碗涼茶！”隨即仰著脖子一飲而下，呼出的氣都夾帶著一絲涼意，瞬間心甘情愿地扎進(jìn)夏天的懷抱。
普洱涼茶有許多制作方式，但步驟過于繁瑣，畢竟是自做自飲，簡(jiǎn)單點(diǎn)便好。在家里，我最常做的就是“西瓜普洱涼茶”，做法是自創(chuàng)的，吃起來還不錯(cuò)，有興趣的茶友可以嘗試一下。
Step1：準(zhǔn)備一大杯剛沖泡好的普洱茶湯（最好用3年左右的老茶，口感刺激沒那么強(qiáng)烈，醇香甜潤(rùn)；出湯時(shí)間可比平時(shí)稍微延長(zhǎng)5-6秒）；
Step2：把西瓜皮洗凈切碎，放入杯中（切到炒洋芋絲大小即可）；
Step3：加入少許蜂蜜或是白糖（如果茶自身甜度夠可以不加）；
Step4：放進(jìn)冰箱冷藏10分鐘，就能得到一杯冒著冷氣的涼茶；
Step5：撒上幾片玫瑰花瓣（精致又有情調(diào)）；
Step6：接下來你要做的，便是好好享受這杯涼茶帶來的清爽夏日。
如果不想喝太冰的涼茶，可以把冰箱溫度調(diào)高一些（調(diào)到5°左右），或是接一盆冷水，將杯子放入，也能起到降溫的作用。特別注意：茶水不能放太久，否則會(huì)滋生腐敗微生物而變味變質(zhì)，引起身體不適反應(yīng)。
泡茶時(shí)，浮動(dòng)的心也能暫時(shí)平靜下來。俗話說，“心靜自然涼”，未嘗不是消解煩悶的好機(jī)會(huì)。
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